高脂血症患者的日常飲食調養！吃什麼對心血管有好處？

06-07

原標題：高脂血症患者的日常飲食調養！吃什麼對心血管有好處？

高脂血症患者的日常飲食調養！吃什麼對心血管有好處？現在跟51養生網小編一起來看下吧！

1、雜食

所謂雜食、即五穀雜糧。同時，瓜果、蔬菜、肉、蛋、魚類、海產品、菌類等，都可以吃，關鍵是做到膳食平衡。如豆及豆製品含的植物蛋白、植物固醇、皂甙等成分，有降低血液膽固醇的作用。牛奶含有乳清酸這些在酸奶中含量更高，每日喝1杯牛奶或酸牛奶可降低血液膽固醇。常吃魚，對心血管有很大好處。

2、玉米

玉米含有較豐富的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，這些物質都有降低血液膽固醇的作用。所以，高脂血症患者宜適當食用玉米。

3、大豆

大豆及其製品含有豐富的亞油酸，所含亞油酸比飽和脂肪酸高3倍。此外，還含有豐富的維生素E和卵磷脂等。高脂血症患者常吃大豆製品，3周後可使膽固醇平均下降20％。所以，高脂血症患者宜常吃大豆。

4、黃瓜

黃瓜含有丙醇乙酸，可以抑製糖類轉化為脂肪，同時還可降低血液膽固醇，尤其適用於心血管疾病和肥胖症患者。

5、大蒜

大蒜含有大蒜精油，可以減少血液膽固醇的含量，並可溶解血液低密度脂蛋白膽固醇和維持高密度脂蛋白膽固酵的含量。國外科學家證實，大蒜有降低血脂、防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗死的作用。所以，高脂血症患者宜適當食用大蒜。

6、洋蔥

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨基酸等降低血脂作用的有效成分。美國科學家證實，洋蔥能降低血液膽固醇含量，並能使動脈粥樣硬化斑塊減少一半。生洋蔥和熟洋蔥都具有抗動脈硬化的作用。

7、山楂

山檀中的內脂和配糖體，能夠降低血液膽固醇，擴張冠狀血管，增強心肌收縮力。現代醫學證明，山楂是種具有降血壓、降血脂和強心作用的食物。

8、牛奶

牛奶，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低其含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，可減少人體對膽固醇的吸收。所以，高脂血症患者宜多喝牛奶。

9、生薑

生薑含有一種樹脂，具有明顯的降血脂和降血液膽固醇的作用。動物實驗證明，生薑可抑制腸道對膽固醇的吸收，從而使血液膽固醇降低。所以、高脂血症患者宜適當食用生薑。

10、貝類

動物實驗證明，貝類能降低實驗動物血液膽固醇水平。對血脂正常者的研究也發現，增加膳食中牡蠣、蛤蜊、等貝類食物，可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平，降低低密度脂蛋白膽固醇與高密度脂蛋白膽固醇的比值，有利於心血管疾病的防治。

11、茄子

茄子富含多種維生素，紫色茄子還含有維生素P。常食茄子可使血液膽固醇水平不致增高。茄子纖維中含有皂草甙、可提高微血管彈性，有利於心血管疾病的防治所以，高脂血症患者宜多食用茄子。

12、蕎麥

蕎麥含有蘆丁(雲香甙)、葉綠素、苦味素、蕎麥鹼及1％-6％的類黃酮物質。其中蘆丁在降血脂、降血壓方面有獨特的效果。類黃酮具有加強和調節心肌、增加冠狀血流量、防止心律失常等作用。所以，高脂血症患者宜適當食用蕎麥。

13、降血脂的食物

如生薑、豆製品、酸奶、蘑菇、木耳、大蒜、洋蔥、甲魚、茶葉、海藻、玉米油、豆莢等，都具有降血脂的作用。新的研究表明，長期服用蜂王漿和蜂蜜混合製劑，能有效地降低血中的三醯甘油和膽固醇。