吃南瓜子對老人有什麼好處?

南瓜子的藥用價值!

南瓜子是深受我國人民喜愛的葯食兩用種子,清朝《彰明縣鄉土志》記載:「除食用外亦可供家畜之飼料,子瓤生食炒食均宜,俗名南瓜子或麥瓜子」。南瓜子味甘,性平,具有驅蟲、下乳、利水消腫等功效,可用於寄生蟲病、百日咳、產後缺乳、產後浮腫、痔瘡等疾病。

1.驅蟲作用

可用於治療蛔蟲、絛蟲、鉤蟲、血吸蟲、蟯蟲等寄生蟲病。例如《閩東本草》有記載,治蛔蟲:南瓜子(去殼留仁)一至二兩。研碎,加開水、蜜或糖成為糊狀,空心服。近年來南瓜子多與檳榔合用,治療帶絛蟲。此外,還可將南瓜子投餵雞、鵝、豬、兔等家畜,用於驅除蛔蟲、帶絛蟲等。

2.預防和治療糖尿病

南瓜子中含有大量的油脂和豐富的鋅元素,具有降血糖的作用。有研究發現,用南瓜子油替代部分日常烹調用油對膳食進行干預後,對改善2型糖尿病患者糖、脂代謝及維持其營養狀況有一定的作用。

3.降低膽固醇、預防高血脂作用

有研究發現,南瓜子中含有亞油酸、植物甾醇等成分,具有預防動脈粥樣硬化、高膽固醇血症和高脂血症的作用。

4.防治前列腺疾病

有研究認為,男性前列腺腫大、增生跟血液中缺鋅有關。南瓜子中含有必需脂肪酸、氨基酸及礦物質鋅,研究發現,南瓜子能在短期內迅速改善良性前列腺增生患者排尿困難癥狀。

5.抗氧化、抗菌作用

有研究表明,南瓜子中的植物甾醇不僅能有效地清除自由基,還可抑制豬油的氧化,與維生素C、E等有協同抗氧化作用。南瓜子中的植物甾醇和南瓜籽蛋白Pw一1對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等具有抑制作用。

6.消除低落情緒

據英國《每日郵報》稱,心情不好時吃瓜類的種子比甜品類食物更能讓人走出低落的陰霾,首選的是南瓜子和奇雅子。

注意:南瓜子不宜多吃哦,《本草綱目拾遺》有載:"多食壅氣滯膈。"


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