肥胖問題後果很嚴重

據有媒體報道：我國超重人群超過30%，肥胖患病率是12%。這其中的問題原因，營養醫學認為，主要是飲食搭配、營養攝入不合理，沒有按照人體的生理結構需求進行。穀類主食攝入過少，而動物性食物攝入過多，豬肉比例過高，禽肉和魚蝦類攝入不足。這就是大多當代人的飲食特點，也是造成當前肥胖問題的主要原因。

國際上對於肥胖是有一個較為統一的定義：肥胖症是人體進食熱量多於消耗量，致使體內脂肪堆積過多，形成體態臃腫，體重明顯超出正常人的一種病症。人的標準體重可用下列公式計算：體重指數=體重（公斤） ÷ 身高（米）的平方（ kg/㎡） ，正常體重指數 = 18 - 23 。男性體重指數大於27，女性體重指數大於25則認為是肥胖，在標準值於肥胖值之間的則認為是超重。關於肥胖的原因，有遺傳、病理、藥物諸因素等，醫學界對於肥胖較為統一的說法是進食過多，飲食所含熱量過高，超過了人體代謝、生長發育、生育哺乳以及生產勞動等能量消耗的需要有關，而本質原因是人體肝臟的脂類代謝出現了異常。而造成肝臟脂類代謝異常的原因一般情況下是營養失衡或者說是人體的營養素攝入不能夠滿足機體的運行需求導致人體的內環境紊亂。

兒童肥胖問題是在上世紀90年代，從大城市、城郊向城鄉地帶擴展，到了2005年，城鄉皆出現兒童超重和肥胖率急劇上升的情況。數據表明，全球兒童肥胖率2010年為6.7%，同期我國數據為8.1%，相比1985年的0.2%高出了近8個百分點。因此，對於肥胖的問題應該從兒童時期就要注意。但是，解決人體肥胖的根本措施不是盲目節食，也不是濫用所謂的藥物，因為這樣會讓機體的正常運行更加受到干擾，手術更不可取，手術的創傷對人體的傷害是非常大而且是難以修復的。解決肥胖問題首先要合理搭配飲食結構，合理規劃營養攝入，增加戶外運動時間，養成良好的生活習慣；其次，要補充機體所缺失的營養素，恢復肝的脂肪代謝功能。因此大多數的肥胖問題歸結到最後都是因為肝臟的脂類代謝出現了異常，導致體內的脂類堆積。只有肝的這種代謝功能正常，人體內堆積的脂肪會逐漸轉化為能量排出體外，最終人體才會很自然地恢復到正常的狀態下。