對應體質 「五行人」養生度夏

以五行理念將人的體質分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中醫的傳統理論。中醫專家池曉玲指出，各種體質的人對季節的耐受性不同，因此調養前應找准自己屬於哪種體質。絕對典型的五行人比較少，按照「木生火，火生土，土生金，金生水，水生木」的原理，大多數人可能兼具。 木形人　　 養生要點：疏肝健脾、和調陰陽 　　體質特點：膚色蒼色，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。 　　精神調養：應保持樂觀開朗的情緒，切忌抑鬱惱怒，多參與戶外活動。 　　運動調養：在運動上，木形人可多參與太極拳等以鍊氣為主的運動，有助於身體的陰陽平衡。 　　飲食調養：可多服健脾養肝、補益肝腎之品，使脾胃健運，肝氣順達，以防肝旺克脾。飲食上可多吃薑、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。 　　推薦葯膳：陳皮鯽魚湯——鯽魚一尾(約250克)，豬瘦肉100克，生薑10克，陳皮10克，胡椒3克，鹽、紹酒適量。鯽魚除去內臟及鱗鰓，洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊；生薑洗凈切片，陳皮切絲，將生薑、陳皮絲、胡椒一併填入鯽魚肚內，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火燒開，再以文火煨煮1小時，調入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。 火形人　　 養生要點：平心定志、益腎養肝 　　體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。 　　精神調養：此時易出現心情煩躁，容易引發高血壓、中風等心腦血管疾病的發作。火形人宜平心定志，保持樂觀隨和的心態，切忌急躁，以益腎養肝。 　　運動調養：建議多做踏青等戶外活動，太極拳、八段錦，並可用下棋、釣魚等調節情緒。 　　飲食調養：可多吃健脾益肺、益腎養肝的食物或葯食兩用之品，如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。 　　推薦葯膳：芍藥粥——白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大棗10枚，牛膝15克，麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，並放入粳米，用大火煮沸，改用小火熬成稀粥。食用時加入麥芽糖適量，有健脾益腎，滋陰柔肝的功效。 　　土形人養生要點：腸胃易不適，應重在腸胃調養 　　體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿，全身上下都很勻稱，步履穩重。 　　精神調養：土形人容易因臟腑內里陽氣不足而外感濕邪，出現腹脹、噁心、腹瀉等不適癥狀。宜心平氣和，保持樂觀暢達的情緒，避免肝鬱克脾。 　　運動調養：多進行戶外運動，可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦為度。 　　飲食調養：多進食疏肝健脾，益腎祛濕功效的食物或葯食兩用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實、益智仁等。 　　推薦葯膳：砂仁黑豆鯽魚湯——鮮鯽魚150克，砂仁3克，黑豆30克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。此湯有醒脾開胃利濕的功效。 　　 金形人　　 養生要點：易哮喘咳嗽，需健脾養肺 　　體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。 　　精神調養：夏天天氣變化較大，此時金形人容易感受外邪出現哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧靜的心態，安養神氣，避免憂愁抑鬱，以利肝氣調和，氣血和暢。 　　運動調養：注意保暖，最好能有微汗出，可加大運動量，可選擇動態運動，如慢跑、羽毛球、足球等。 　　飲食調養：宜多進食具有健脾益肺，益腎養肝的食物或葯食兩用之品，如百合、淮山、沙參、白果等。 　　推薦葯膳：健脾八寶糕——粘米粉250克，鮮山藥250克，百合50克，玉竹15克，芡實30克，白扁豆20克，茯苓30克，烏梅4枚，白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗凈切片，玉竹、百合、芡實、白扁豆洗凈與鮮山藥一同放入鍋內，加入適量水煮熟。茯苓磨粉，與粘米粉混勻，加入白糖及適量水攪拌成漿，將煮熟的鮮山藥、百合、芡實、白扁豆放入粉漿中拌勻，放入盤中蒸熟，撒入烏梅即成。有健脾補腎，潤肺生津的功效。 　　 水形人　　 養生要點：易口苦，進補宜健脾益腎 　　體質特點：體型比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。 　　精神調養：降水較多，水形人此時容易出現濕困中焦的表現，如噁心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神，順應節氣陰陽平和的自然規律。 　　運動調養：避免外邪侵襲。可加大運動量，可選擇動靜結合的運動，如太極拳、太極劍，或選擇慢跑、球類動態運動等。 　　飲食調養：宜多進食具有健脾益腎，溫中祛濕功效的食物或葯食兩用之品，如砂仁、法夏、白朮、茯苓等。 　　推薦葯膳：豬肚白朮湯——豬肚1具，白朮60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾乾水後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用於素體脾胃虛寒的人食用。
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