秋季益氣補虛的葯膳食療方

血液，是女性美容最重要的物質基礎。中醫認為，只有血液充足，眼睛才能視物清晰，膚色才能飽滿紅潤。那麼在秋季這個適宜進補的季節，哪些葯膳食療可成就女人血氣充足呢？　　龍眼肉粥　　龍眼肉15克，紅棗15枚，粳米50-100克。將龍眼肉，紅棗和粳米一併加水煮粥，加入紅糖少許。調味即可。有養心安神、健脾補血的功效，適宜於產後貧血，心悸失眠，體質虛弱者食用。　　膠芪棗湯　　阿膠9克，黃芪18克，大棗10枚。先水煎黃芪、大棗，水沸1小時後取湯，將阿膠放入湯中溶化。每日1劑，早、晚分服。阿膠補血；黃芪、大棗補氣生血；三味同用能補氣益血。

　　菠菜豬肝湯　　新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈、切成段，豬肝切片。鍋內水燒開後，加入生薑絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸後肝熟即可。飲湯食肝及菜，可佐餐食用。　　當歸紅棗排骨　　　　排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。將排骨洗凈血水放入沙鍋，加入枸杞紅棗當歸，蔥，薑片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用 。　　　　當歸羊肉湯　　羊肉800克，當歸25克，党參20克，黃芪20克，姜塊40克，蔥頭50克，紹酒50克，醋20克，精鹽20克，花椒20粒，胡椒面2克，味精2克，八角1個，陳皮40克。　　將羊肉洗凈，用清水漂至白色，再放入開水中煮幾分鐘撈起。用精鹽、醋反覆揉搓後，用溫水洗凈，再入開水中氽一下，切成塊。姜、蔥洗凈，當歸、党參、黃芪、陳皮、八角、花椒去凈灰渣，當歸、党參、黃芪切成片。以上均裝入雙層白紗布袋中封口。　　砂鍋置旺火上，摻鮮湯，加羊肉塊燒片刻後，撇去血沫，放進布袋，加紹酒、醋、蔥等佐料，改用中火熬1小時，再改用小火慢煨至軟爛，加入精鹽、胡椒粉、味精等，調好味即成。能補氣益血，祛寒止痛。
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