你知道櫻花樹不是櫻桃樹嗎？

06-06

三月，櫻花盛開。賞櫻踏青的人也越來越多了。櫻花和櫻桃，一花一果，很容易被人聯想到一起。櫻花謝了結櫻桃，聽起來就像桃花謝了結桃子，蘋果花謝了結蘋果那樣天經地義，市場上買的櫻桃個大而紅，鮮艷欲滴，味道甘甜可口。而我們通常見到的櫻花，在花謝了之後，只能結出個子小小的不起眼的果實，摘下一點嘗嘗，又酸又澀。這可奇怪了，難道櫻花和櫻桃不是同一種植物嗎？

櫻桃

櫻花果實

一、什麼是櫻花

櫻樹開櫻花，櫻樹是屬於薔薇科，每年都會有很多人蜂擁到日本看櫻花，櫻花在日本以及中國的很多地區都盛為流行。櫻花也是有果實的，只是果實是比較小的，而且味道酸澀，不適合食用。通常我們看到的櫻花都是不結果的，櫻花確切的說是指不能結出櫻桃的觀賞類花卉，和我們所吃的櫻桃沒有關係。

櫻花

二、什麼是櫻桃花

櫻桃樹是屬於李子科類樹種，櫻桃花就是果子結出後常稱為櫻桃的花卉，凡是能夠開花結果變成櫻桃的就可以成為櫻桃花。櫻桃花和櫻花的區別也就集中在這個方面。

櫻桃花

三、櫻花與櫻桃花的區別

櫻桃花的種子是櫻桃，櫻桃花的樹榦上有點狀的紋理，沒有紋理的就是櫻花樹榦了。從外形上看，櫻桃花和櫻花的區別集中在花蕊上面，櫻花花蕊集中花瓣卻偏小，而櫻桃花的花瓣則是分開來的，是比較分散的花瓣類型。櫻桃是小喬木，植株較為矮小；花期早，在三月初；花白色略帶粉紅色，較櫻花小並密集；花後結實，果實即市民熟悉的水果櫻桃，成熟時紅色。櫻花是喬木，較為高大，花期在3月末4月初；花白色或粉色；有些品種的櫻花雖然也會結實，但是果實很小，入口很澀，幾乎不能食用。

另有資料說∶樹榦上有眼睛模樣斑紋的是櫻桃樹，沒有的是櫻花樹。即：櫻桃樹榦上有「眼睛」，櫻花樹榦上沒有「眼睛」。