小龍蝦得這麼挑才正確！吃了這麼多年小龍蝦，才發現都選錯了！

小龍蝦大概是最沒面子的物種入侵了。明明是外來物種，到如今卻被吃到人工養殖還供不應求，成為中國人餐桌上必不可少的一道美食。

小龍蝦不但肉質鮮美，而且營養豐富。

一隻優質小龍蝦的肉質極其鬆軟，但卻松而不散，很容易就能將整塊蝦肉取出。

大塊飽滿的蝦肉入口後香滑可口，配合蝦肉獨有的香味，吃起來既能使人的味蕾獲得大大的滿足，地道的口感也會讓人高呼過癮。

小龍蝦的蛋白質含量很高，且蝦肉極易消化，是人們滋補調養的絕佳食材。

同時蝦肉中還含有有助於促進心臟活動的元素，能有效的保護心血管系統，起著降血壓、預防動脈硬化和心肌梗塞的作用。

還有科學研究表明，小龍蝦入葯可以止咳化痰，甚至有著促進傷口癒合的功效。

小龍蝦雖好，但面對市面上良莠不齊的店家，您還是要有一雙「火眼金睛」：

1、看背部：越老的小龍蝦體內的毒素和細菌也就越多，所以一定要選擇剛剛長大的和壯年龍蝦。健康小龍蝦的外殼是充滿彈性且色澤紅亮的；背部黑青、外殼鐵硬一定是老龍蝦。

2、看腹部：小龍蝦多為人工飼養，清水中生長的小龍蝦爪上的毫毛和腹部絨毛是乾淨整齊的。

3、看蝦鉗：一些無良商家為了讓小龍蝦看起來光鮮乾淨，會使用洗蝦粉進行清洗。這樣處理過的小龍蝦雖然看起來比較乾淨，但蝦鉗因被腐蝕會變得極易脫落。如果買來小龍蝦的蝦鉗極其脆弱，或者一份成品小龍蝦蝦鉗的數量不多就要小心了。

4、看蝦腹：光表面看起來乾淨是不夠的，小龍蝦有一條類似「腸子」的東西，在做之前一定要去掉；如果買來已經做好的小龍蝦，還要留意尾部是否蜷曲，鮮活小龍蝦做好後尾部是卷的，若尾部是直的則說明小龍蝦本身就已經不新鮮了。

看完這麼多，是否覺得市場太深，對這種營養美味有些望而卻步又心有不甘呢？

合聲生鮮商城的饞蝦可以完全打消您的顧慮。

饞蝦是一家專門從事火鍋創新與研發的公司。二十年來饞蝦實地探訪成都、重慶、長沙、武漢等地，虛心求教，取長補短，集結各地火鍋之精華，推陳出新，總結出一套最適合中國人胃口的小龍蝦火鍋之道。只為將最純粹、最健康的美味端上每一家中國人的餐桌。

十三道工序

多年來饞蝦的生產線總結出十三道必備工序，每一道工序都有工人嚴格把控，從龍蝦的選擇到最後製成封裝，每隻龍蝦都有工人為您層層把關。保證您吃到的每一隻小龍蝦都是按照上面的標準，甄選最純凈、最綠色、最健康、最優質的：老蝦病蝦不要、缺胳膊少腿的不要、瘦小沒肉的不要，讓您免去挑選和製作的煩惱，直接吃到最好的放心蝦。

四重美味

中國人對於美食的要求是近乎苛刻的。

多年來饞蝦依據國人的胃口共研製出四種不同的美味供大家鑒賞：讓人慾罷不能的麻辣口味；入肚後唇齒留香的蒜香口味；「冰火兩重天」給人以雙重刺激的冰鎮芥末口味；和我國最為傳統的、謂為經典的十三香口味。

所用的每隻蝦都經過精心清洗，雖費時費力，為的只是堅守和傳承這份工藝。

每種口味都配以上好濃香的香料，清鮮的蝦與厚重的食材激烈碰撞，制出足以撼動人們味蕾的絕佳美味。配合您家常最愛的小菜或三杯兩盞淡酒，幸福美好的生活也不過如此。

三種選擇

饞蝦根據每隻小龍蝦的個頭，共有三種精美包裝可供選擇。

每盒小龍蝦都保質保量，讓您無論是送領導、送長輩、送小孩、或是自家享用，每個人都有最適合自己的小龍蝦，讓您真正做到有「里」有「面」。

一百二十分的放心

多年來饞蝦始終以最優質的食材、最嚴謹的工序、最親切的美味來面對每一位食客。

饞蝦賣出的每份小龍蝦都是接單現做，全程選用配有冰袋的保鮮包裝配送，保證到您手裡的小龍蝦全部鮮嫩如初。

悉心、精心、良心是為饞蝦的廚心；讓每個人都吃到放心的，新鮮美味的小龍蝦，則是饞蝦自始至終不變的初心。

推薦閱讀：