抗衰老又長壽的康體保健小習慣

　　放下筷子吃得慢。

　　「想長壽嗎？這就吃慢點吧。」在以長壽著稱的地中海地區 ，人們壹頓晚餐可以吃叄肆個小時。壹般來說，每口食品咀嚼一五—二0次，壹餐飯不少於二0分鐘，有助消化，避免發胖，還能減輕緊張、焦慮嫡愾緒。北京抗衰老生命科學研究所所長、在歐洲研究抗衰老課題多年的黃又彭博士表現，在咀嚼食品的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量也會明顯增多，活化大腦皮層，從而延緩衰老。所以，不妨嘗試在飲食時用筷子來夾菜，然後放下筷子，再用勺子吃米飯。輪流用勺子與筷鬃篼食，即使想快也快不起來，保證每口食品都能充分咀嚼。

　　適量吃糖果。

　　壹份對哈佛大學畢業的七八四一位男生的調研表明，食用巧克力及糖果的人，無論他們愛吃的程度如何，都比不食用者的壽命長壹年。黑巧克力（包含超過七0%的可可）是壹種複合食品，其中含有多種抗氧化劑，能有益心臟、安穩血糖、減輕神經緊張，每天食用量把持在一0—二0克作用最佳。調研還顯示，這些「適量」吃糖果的人，也就是一個月吃一—三塊條形糖，作用最好，逝世亡危險率比不吃糖的人低三六％。日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的老人，就有每天喝壹杯紅糖水的習慣。所以，老人在吃糖時，不妨適量選擇紅糖。但消化不良者與糖尿病患者應慎食。

　　喝「粗」點的茶。

　　「粗茶」指的是較粗老的茶葉，價格昂貴的新茶反而不如價格相對便宜的「粗茶」。「粗茶」儘管又苦又澀，但其中的茶多酚、丹寧含量豐富，既有抗衰老效果，還能降血脂，防止血管硬化，掩護心、腦血管的正常功效。

　　中年後，增魚減肉。日本長壽專家高居百合子教授指出，人到中年後攝入魚的量應為肉的二倍，即假如攝入肉量為三0—五0克的話，魚肉量應為六0—一00克，那可是長壽的重要法寶。魚類是動物肉類中最容易被消化吸收的壹種。例如牛肉在胃中五個小時才幹被消化，魚肉則僅需二—三個小時。海魚含有人體所需的多種不飽與脂肪酸，其中EPA能預防中風及心肌梗逝世，DHA則可以防止大腦老化。

　　領會親人的病史。

　　要預知你未來的康體狀態，第壹關就是從親人入手，領會家族病史。不妨動手建壹份家庭「康體檔案」，列出你所有的直系親屬——爺爺、奶奶、姥姥、姥爺、父母、兄弟、姐妹，記載他們的既往病史、診斷治療情況、敏感反響記載，以及歷次體檢成果等。再去看病，醫生壹翻檔案便壹目瞭然。檔案中還要保存自加腙整的病歷、X光片或報告、心電圖、化驗單、體檢表等原始單據。