四合院麻小,半條衚衕都是它家的！味列三甲

簋街這個時候基本是小龍蝦的海洋，一隻蝦帶火一條街。

這是超級大的一家店，前前後後四五個院子，都是老北京四合院的風格。中式裝修，很復古。桌椅也都是傳統樣式。他家1998年開始賣麻辣小龍蝦，開了北京小龍蝦市場的先河，還帶火了整條簋街，其他你萌熟知的龍蝦店都在他家之後，說是麻小鼻祖當之無愧。

簋街分店每天要賣出一噸小龍蝦，誇張的時候甚至要用獨輪手推車一車一車往外運蝦殼。

他們家跟江蘇盱眙、湖北潛江這些優質的小龍蝦產地都是長期官方合作關係，當季活蝦現點現做，一個個生龍活虎。

最經典的【麻辣龍蝦】也人氣最高，蝦可以按只賣，也可以按份賣，大份20隻，小份10隻。

隨便剝開一隻就是蝦黃閃亮亮，麻辣入味吮起指來很過癮。小龍蝦特別入味，而且蝦很大，蝦肉Q彈。

十三香做法的小龍蝦起源於江蘇盱眙，他家的【十三香龍蝦】來頭有點大，是盱眙市政府派師傅來教學的正宗做法，很多盱眙駐京辦的工作人員都會專門買來送人吃。

看起來不動聲色的一道蝦，入口的味道辨識度很高，帶著點藥材的香，足足要用二十多種調料才能做成。

在簋街，大家常說一句話，來簋街怎麼能不吃小龍蝦。因為小龍蝦，簋街定義為外地遊客必來之地，吃飯就成了文化了～

店名:花家怡園

預估人均：150元

八爺府花家店

北京市東城區東直門內大街237號

花家怡園四合院店

地址：北京市東城區東直門內大街235號

花家怡園東直門店

地址：北京市東城區東直門內大街5號

花家怡園國展店

地址：北京市朝陽區靜安里黨校路（國展家樂福對面）3號

花家怡園世茂店

地址：北京市朝陽區建國路甲92號世茂大廈B座三層

花家怡園王府井店

地址：北京市東城區王府井東街8號澳門中心商場三層

花家怡園惠新店

地址：北京市朝陽區惠新東街6號

花家怡園清華西路店

地址：清華西路28號，地鐵四號線圓明園站A出口西側大門進入

花家怡園京廣橋店

地址：北京市朝陽區東三環北路38號院，好世界商場三層

花家怡園金融街店

地址：北京市西城區金融大街甲9號樓三層

花家怡園老菜館

地址：北京市海淀區翠微路3號

花家怡園魚頭蝦（簋街店）

地址：北京市東城區東直門內大街5號

花家怡園魚頭蝦（京廣橋店）

地址：北京市朝陽區東三環北路38號院，好世界商場三層

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