十個輔食添加要點 讓寶寶吃得更健康

導語： 媽媽在為寶寶添加輔食的時候，總是有很多疑問，是應該加蛋黃先，還是加純米粉先呢？各項輔食的比例又應該如何調配呢？對此，小編匯總了十個媽媽最常問，也是最重要的輔食添加要點，以供各位媽媽參考。

一、先加蛋黃還是純米粉？　　好多家長覺得蛋黃這個營養物質好，補充蛋白質，含鋅含鐵也高，這是一個誤區，當然這與過去我們的經濟條件有關，那時雞蛋是最好的營養品，所以會考慮到蛋黃。我們現在主張首先添加的第一個輔食應該是純米粉。是因為純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對於蛋黃容易消化吸收。像蛋黃有的孩子愛過敏的，甚至可以六七個月以後再加。

二、米粉能與奶混在一起吃嗎？　　有的媽媽為省事把泥糊狀食物和奶混在吃覺得方便，這是一個誤區。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營養，另外一方面他要學習咀嚼，讓寶寶練習舌頭的攪拌能力。三、各類輔食添加的比例該是多少？　　沒有絕對要遵循的比例，可以靈活安排，尤其是1歲以內的嬰兒，主食是奶，每天應進食母乳或配方乳600-800毫升，穀類40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚、肉25-40克。初期一次只喂一種新的食物，以便判別此種食物是否能被寶寶接收。若寶寶產生不良反應如過敏，父母才容易找到「元兇」，避免讓寶寶再吃到同種食物。四、輔食「做」還是「買」？　　自己在家做輔食的優點是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物，營養素保持得就越好。但是，自己做輔食，從買菜、清洗到加工、製作，要花費不少時間。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，營養素也會損失一部分。　　購買現成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的產品，現成的菜泥確實要比自己做的更精細，更好吸收，比較適合小寶寶。但不能一直給孩子吃過細的食物，否則牙齒髮育不好。孩子長牙後，可以嘗試吃些粗一點的食物，如蘋果，既新鮮又能讓他練習咀嚼。五、輔食不是越碎越好？　　夠碎、夠爛——這是多數家長在給孩子添加輔食時遵循的行為準則，因為在他們看來，只有這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細，且要隨年齡增長而變化，以促進他們咀嚼能力和頜面的發育。　　12個月後，軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞咽動作更加協調，慢慢地還能學會「初級」的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細碎。這些動作能鍛煉舌頭及整個頜面部的肌肉，為寶寶日後語音發育打下良好的基礎。六、如何得知是否良好消化了輔食？　　寶貝吃了新添加的輔食後，大便出現一些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良。因此，無須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，裡面也沒有黏液，就不會有什麼大問題。若在添加輔食後出現腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復正常後再從少量開始重新添加。並且要避開生病或天氣太熱的時候。七、孩子何時可以添加鹽？　　從理論上來講，應該是1歲以後。即使那時，也只是極少量。對於寶寶對輔食不感興趣，可能不是孩子的問題，應該主要是大人的錯誤所致。比如：早期開始添加果汁、大人吃飯時給孩子嘗一些成人食品、給孩子頻繁吃保健品或不必要的藥物（鈣劑、蛋白粉、牛初乳等）。這樣可以誘導孩子的味覺過早發育，造成孩子出現對配方奶或常規輔食（米粉等）不感興趣。　　建議家長還是從平常餵養和生活中做起，不要過早給孩子添加鹽等調味品。鹽攝入過早、過多都會誘發孩子今後成人期出現高血壓等疾病。八、過敏的孩子輔食添加註意什麼？　　1歲之內的孩子，特別是目前已有濕疹的孩子不應添加牛奶和相關食品；雞蛋蛋白；帶殼的海鮮；大豆/花生等容易引發孩子過敏的食物。 濕疹的孩子要晚些（至少8個月）開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——濕疹。 孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於濕疹的控制。 　　以下分別介紹易引發過敏及不易過敏的食物：　　較不易引發過敏的食材　　蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜　　水果：梨子、桃子、蘋果 五穀：米糕、米粉、小米　　95%引起幼兒過敏的食物　　牛奶、蛋、花生、堅果、豆類、小麥、魚、蝦、螃蟹、豆類、堅果、海產品　九、添加輔食後腹瀉怎麼辦？　　剛開始加蔬菜時，寶寶會特別容易出現拉肚子。家長可以稍停1至2周再加。最好先給孩子加菜葉做成的菜泥，等孩子適應後再慢慢加起。如果腹瀉情況嚴重，要及時補充水份還可以給孩子服媽咪愛或思密達止瀉或及時就醫。十、給寶寶喂罐裝嬰兒食品要注意什麼？　　如果你給寶寶喂罐裝嬰兒食品，那麼你可以先把食物舀出來盛在小盤子里，然後再餵給寶寶。如果你直接用勺子伸到裝食物的罐子里，吃剩下的食物就不能再留了，因為這樣會使寶寶嘴裡的細菌進入食品罐里。同樣，罐裝嬰兒食品開封一兩天後就必須扔掉。你最好仔細閱讀食品的包裝說明，上面有罐裝嬰兒食品開蓋後保存條件和保存時間的具體指導。
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