圖文並茂,堪稱說明書,你所有使用的茶具都在這

新茶友在泡茶喝茶時,在用到的一些茶具中,經常不太清楚茶具該怎麼稱呼,怎麼正確使用,如果叫錯或使用錯,真心挺跌份的,所以小編在這裡跟各位總結下,以便日後提升我們的逼格,迅速提升茶道里段位。

茶道六君子,也稱茶道六用,是對以茶筒歸攏的茶針、茶夾、茶則、茶漏六件泡茶工具的合稱。如圖:

茶針:當壺嘴被茶葉堵住時,用茶針用來疏通,防止堵塞。

茶夾:溫杯和需要給別人夾去茶杯時,夾取聞香杯或品茗杯。

茶則:從茶罐中取適量干茶。

茶匙:從茶荷或茶罐中往紫砂壺或蓋碗里撥取茶葉。

茶漏:放置壺口,置茶時,防止茶葉外溢。

茶筒:盛放茶針、茶夾、茶匙、茶則、茶漏。

常用的茶具有哪些?

泡茶常用的茶具,除了茶道六用外,還有茶壺、蓋置、壺承、茶盤、品茗杯、聞香杯、蓋碗、杯墊、隨手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、濾網、茶巾、茶葉罐等。

茶壺:主要的泡茶容器,茶壺的種類有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。

茶壺

蓋置:又名蓋托,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

蓋置

壺承:又名壺托,是專門用來放置茶壺的器具,可以承接壺裡濺出的沸水,讓茶桌保持乾淨,通常用紫砂、陶、瓷等質地。與相同材質的壺配套使用,也可以隨時組合。

壺承

茶盤:盛放茶杯等其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有金、木竹、陶皆可取。

茶盤

聞香杯:用來聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。

品茗杯:茶杯也,用來品嘗茶湯,常用的品茗杯有三種,一種是白瓷杯,一種是紫砂杯,還有一種是玻璃杯,便於觀賞湯色。

矮的是品茗杯,高的是聞香杯

蓋碗:用來沖泡茶葉的茶具,又稱三才蓋碗,三才者,天、地、人。茶蓋在上,所謂「天」,茶托在下,謂「地」,碗居中,謂「人」。蓋碗時中國茶文化天人合一的精髓展示。

三才蓋碗

杯墊:又名杯托,用來放置茶杯,聞香杯,以防杯里或底部的水濺濕茶桌,還可預防杯具磨損。

杯墊

隨手泡:常用的煮水用具,可隨時加熱開水,以保證茶湯滋味。絕大多數工夫茶要求沸水沖泡。

隨手泡

水盂:又名茶盂,用來貯放泡茶過程中的沸水,茶渣。

水盂

公道杯:又稱茶盅、茶海、公道杯,用來盛放泡好的茶湯,再分別倒入各杯中,使各杯茶湯的濃度相同,滋味一致,同時能夠沉澱茶渣。

公道杯

濾網:又名茶漏,泡茶時存放在公道杯上,用來過濾茶渣,泡茶後,用過的濾網應該及時清洗。

出湯時使用濾網

茶荷:盛裝干茶,為暫時盛放從茶罐里取出的干茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。

茶荷

茶巾:又稱為茶布,用來擦拭泡茶過程中茶具上的水漬、茶漬,尤其是茶壺、品茗杯等的側部、底部。

茶巾


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