你相信嗎：咖啡可以預防皮膚癌

許多人喝咖啡都是一種習慣或者為了提神。可是你相信嗎？喝咖啡能夠有效預防皮膚癌。一項新的研究表明，有經常喝咖啡習慣的人能夠有效防止惡性黑色素瘤的產生，而惡性黑色素瘤是人們患皮膚癌的主要原因。

最新的一項研究表明：每天喝四杯或更多咖啡的人比那些不經常喝咖啡的人得惡性黑色素瘤的概率要低20%。耶魯大學公共衛生學院的一位博士生和國家癌症研究所的研究員向我們介紹說，這個研究結果當然不是叫我們喝大量的咖啡，然後在沒有任何防晒霜的情況下，花一天躺在陽光下。防止皮膚癌最好的辦法仍然是避免陽光照射，以及防止紫外線輻射。

這次的結果和最近的其他一些研究會使那些咖啡消費者安心，因為喝咖啡並不是一個冒險的事情。然而，他們的研究結果並不能表明個人應該改變各自的咖啡攝入量。先前的研究發現，喝咖啡與降低非黑素瘤皮膚癌發生的概率有關，但當研究人員研究咖啡和黑素瘤（最致命的皮膚癌）關係時，研究人員又有新的發現。黑素瘤起源於皮膚色素細胞，被稱為黑色素細胞，根據美國國家癌症研究所的數據顯示，在美國被診斷出76100件新病例都跟此有關，其中2014年有9710人死於這種疾病。

這個項目一直堅持了十年，在這段時間裡平均涵蓋了447357名退休人員，其中有2904例惡性黑色素瘤(已經從皮膚表層蔓延開)和1874例早期黑色素瘤（仍然只在皮膚的表層），這是迄今為止研究黑色素瘤和咖啡關係的最大研究。研究報告說人們喝咖啡以及其他因素都有可能會影響患癌症的風險，其中包括運動、飲酒和體重指數。為了估測人們紫外線的照射，研究人員在每一個參與者的家鄉用美國宇航局的太陽光量數據來測量。研究人員寫道，在排除其他因素的作用下，喝咖啡是有利的：在那些每天喝至少4杯咖啡的人中，每年100000人中就有55.9人患黑色素瘤，而每天不喝咖啡的人當中，每年100000人中有77.64人患黑色素瘤。

這項研究結果特別適用於含咖啡因的咖啡，而不是那些無咖啡因的咖啡。雖然咖啡因本身有保護細胞的作用，但也不能肯定是否跟咖啡里的一些其他化合物有關。研究人員計劃在其他群體中尋找這種保護作用的證據，但這項研究的唯一漏洞是科學家們沒有辦法知道那些受訪者抹防晒霜的習慣，或者知道他們的皮膚著色(淺色皮膚和有雀斑的人更傾向於得黑色素瘤)，他們也不清楚哪種咖啡含有對皮膚有利的元素。

這項實驗表明了常喝咖啡的好處，所以每天早上享受一杯咖啡，不僅會讓你提神，還會讓你遠離皮膚癌。但你也要注意，咖啡喝得太多也會讓人失眠，因此晚上的時候最好不要在喝咖啡。（科幻星系 康斯坦丁/文）
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