苦夏將至，如何優雅地「吃苦」，才能瘦成一道不上火的閃電

5月20日，小滿至，盛夏酷暑漸逼近，心浮氣躁、食慾全無、白天困成狗晚上睡不著YO蜜們的常態。

夏季因酷暑當令加上悶熱潮濕，被稱為「苦夏」。

Yota營養師表示，夏天「心火」比較旺，多吃苦味食品是對付苦夏的好辦法,不僅能清心除煩、醒腦提神，而且還可解暑去熱，增進食慾、健脾利胃。

而中醫里所說的「苦」，並不是單純指苦味的食物，以下主要為三類「可食之苦」

苦菜：《本草綱目》記載苦菜功效「清熱、涼血、解毒」豐富的膳食纖維可以幫助「清理」腸道，促進排毒。

通俗吃法：涼拌

涼拌苦菜

苦菜火腿炒飯

苦瓜：促進消化，富含VC，清涼解暑，降脂減肥。

通俗吃法：清炒，冰鎮

冰鎮苦瓜

苦苣：歐洲常用蔬菜，沙拉世界中的清新王子

油醋汁苦苣沙拉

Yota美食 纖體菜品

苦丁茶：苦到提神，含有人體必需的多種氨基酸、維生素及微量元素。

Tips：

1、苦味食物不適合體質寒涼之人食用，如果YO蜜們平日就有消化不良、手腳冰涼，或者正值腹瀉、例假等特殊時期，盡量不進食苦味食物。

2、夏季飲食的其中一個原則，就是不能過於進補，熱性的桂圓、紅棗、荔枝均不適合夏天過量食用。

願YO蜜們安度苦夏~