年終聚餐,你必須知道的酒桌禮儀!
中國人重「情」和「理」,
年節、祝壽、升職加薪、喬遷新居,
酒桌見證了我們每一個重要時刻,
想要在生活和職場中遊刃有餘,
就要適當懂得一些酒桌禮儀。
酒桌上座次有講究家庭聚會
按輩分高低、年齡大小排序
①輩份最高、年齡最長者要面向門口坐;接下來按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還需在長輩旁安排一位老人喜歡的小孩。
②如果是長輩請客,要指派一人坐在靠近門口的位置,負責招待工作;如果是晚輩請客,請客者應坐在靠近門口的位置。
朋友聚會誰請客,誰面向門口
有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。
商務聚會接待客人分主客兩方
「尚左尊東」、「面朝大門為尊」
①一間雅座時,請客的主人正對著門口坐,便於看到每一位來臨的客人,可以及時站起來迎接客人。
②多間雅座時,沖著裝飾門的就是主陪。一般主陪、副陪、主賓、副賓桌上的手絹都有特殊造型。主賓沒來時,不要隨便入座,請在休息間的沙發上等候。
安排好座位之後,在接下來的酒席中
懂得這些會為你加分
斟酒有順序斟酒的順序是先主後賓,然後才是其他客人。倒酒時,酒杯應放在桌上,酒瓶盡量不要碰到杯口,七分滿為宜。
出於禮貌,最好是走到別人身邊去倒,而不是把酒杯拿過來。一般在你左邊的人,應該用右手拿酒瓶斟酒;反之用右手。
敬酒有6大黃金法則① 長輩及上級相互喝完才輪到自己敬酒。
② 一對一地敬酒,可以多人敬一人,但不能一人敬多人,除非是領導或長者。
③ 敬酒時一定要站起來,雙手舉杯,右手拿杯,左手墊杯底。敬酒時,自己的杯子要低於別人。
④ 自己敬別人,如果碰杯,切不可比對方喝得少,如果未碰杯,可視情況而定。
⑤ 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
⑥ 碰杯,敬酒,最好有敬語和說詞,不可悶不做聲。
有了這些準備,
相信在今年的聚餐中,
您一定能表現地更出彩。
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