孩子補鋅不可胡亂補 補鋅一定要科學

鋅對於青少年的生長發育尤為重要，缺鋅引起生長緩漫，嚴重可導致侏儒症以及第二性特徵不發育。青春期鋅的營養作用正引起各方面的重視，但是補鋅也不能盲目補，要講究科學。 鋅是所有有機體必需的微量元素之一。自1869年發現鋅與生物生長發育有關以後，大量研究證實，鋅有重要的生理功能和營養作用。營養性發育不良往往與缺鋅有關。由於鋅元素攝人不足時，脫氧核糖核酸(DNA)的含量減少，氨基酸合成蛋白質的速度減漫，氮的利用率降低，所以孩子的生長發育受到阻礙，體重不增，從而表現為個子矮小。 兒童期和少年期是生長發育的旺盛時期，對鋅特別敏感。如果兒童缺鋅，就會引起生長發育停滯，骨骼發育障礙，身體長不高，生殖器官發育不良，第二性特徵不出現，女性則月經閉止或不止潮，智力發育差，甚至導致侏儒症。 有人對一批7一13歲的矮小兒童進行了頭髮中含鋅量的測定，其中約有8%的兒童含鋅量很低，這些兒童的身高和體重都不及其他正常兒童。他們往往胃口不好、木吶、對食物的味道不敏感，如果適當給他們補充含鋅的食物，他們對食物的味道和敏感性以及食慾都會有所改善，身高和體重值也會增加。 人體每天需要巧毫克左右的鋅。蔬菜中的黃豆、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔小米、玉米、扁豆、土豆、南瓜、茄子、大蔥、大蒜、甜菜和水果中的橙子、檸檬等均含鋅量較多。此外，牡蠣是補鋅「高手」，它體內的含鋅量比海水多35000倍。 但長期大量服用鋅製劑可出現發熱現象，而且會引起銅缺乏、電解質失調、脫水，並可影響鐵和鈣的吸收，導致缺鐵性貧血。盲目補鋅造成鋅過量，會引起腹痛、噁心、嘔吐等中毒反應。 為了正確合理地服用含鋅藥物或吃一些加鋅強化食品，有關專家指出： 1.兒童補鋅，必須經檢查確診為缺鋅後，才可服用鋅製劑。小兒每日補鋅量為0.6一1.5毫克/千克體重。對缺鐵性貧血和詢樓病患兒，在進行補鐵、補鈣治療期千克體重。對缺鐵性貧血和詢樓病患兒，在進行補鐵、補鈣治療期體重。對缺鐵性貧血和詢樓病患兒，在進行補鐵、補鈣治療期間，如需補鋅，則劑量不宜過大。 2.牛奶不利於鋅的吸收，故鋅製品不宜與牛奶同服。 3.母乳餵養的嬰幼兒，一般不會缺鋅，故不必補鋅。 4.對食慾不佳的兒童，應作血清鐵和血清鋅的測定，查明原因後，對症治療。 5.對經常吃瘦肉、魚、蛋、肝、貝類、核桃、花生和西瓜等食物的兒童，平時只要注意飲食結構，也不用補鋅。 6.鋅製劑不宜空腹服用，應在飯後吃。總之，如青少年確診為缺鋅時，應在醫生的指導下用藥，切勿盲目濫用含鋅藥物。健康飲食小提示：食物中最豐富的鋅元素來源是瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉及蚝肉等。植物性食物則以硬殼果類，如核桃仁等含鋅最豐富。
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