櫻桃增加體內胰島素含量

讓糖尿病患者吃出健康，重新享受「吃」的樂趣。從水果、蔬菜、穀物豆類、肉類、食用油、調味品、茶飲、補品、中藥等十個方面，全方位指導糖尿病患者降低血糖、控制血糖、降低併發症發生率。

吃水果必知的4個問題

1.糖尿病人能不能吃水果？能。

2.吃多少？一般情況下，血糖穩定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃水果達到200~250克，就要從全天的主食中減掉25克，以免全天總熱量超標。

3.什麼時候吃？吃水果的時間最好選在兩餐之間、飢餓時或體力活動之後。不提倡餐前或飯後立即吃水果。

4.測一測血糖。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，吃水果後2小時測一下血糖或尿糖，對了解自己能否吃此種水果，吃得是否過量，是很有幫助的。

櫻桃增加體內胰島素含量 櫻桃中富含的花色素苷能夠增加人體內部胰島素的含量，從而有效地降低糖尿病患者血糖。此外，櫻桃含有豐富的維生素E，對於糖尿病患者防治腎臟併發症有益。同時，維生素E還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的併發症。

如果吃新鮮的櫻桃，每天不要超過10個。櫻桃還能入菜。將水發冬菇、鮮櫻桃洗凈，豌豆苗去老莖，洗凈切段；炒鍋放油燒至五成熟時，放入冬菇煸炒，加入薑汁、料酒，再加醬油、白糖、精鹽；燒沸後，改小火煨片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味後用濕澱粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上香油，出鍋裝盤即可。