【經驗】小吃貨養成從輔食添加開始

06-06

可愛小九九，愛吃肉骨頭。看著下面照片中九九狼吞虎咽的樣子，是不是很多媽媽都很羨慕呢！

如果你也跟我一樣，有幸養了個小吃貨，那麼恭喜你，你這個媽媽會當的輕鬆很多。

為什麼有的孩子吃飯從不讓人討神，有的孩子吃飯卻那麼讓人費勁呢？究其源頭，要從輔食添加說起。

有個前輩媽媽給九九媽推薦了香港政府和衛生署發放的輔食添加小冊子，從添加程序到餐桌禮儀到各階段適合食譜，應有盡有，九九媽實踐後覺得非常科學有效。後來也推薦給了很多其它媽媽，普遍反饋說：如果按這個冊子的步驟和注意事項執行，一般都能養成個小吃貨哈！有這麼神奇咩？鏈接Po在本文最後端，有興趣的媽媽也可以研究一下哈。

總結小冊子要點如下：

一、添加輔食的時機

一般推行從6個月開始加入固體食物，到2歲後跟成人一樣多樣化進食，這個階段叫過渡期，是寶寶建立飲食習慣的關鍵期。

6個月不管是消化系統還是咀嚼系統都發育成熟了，為了滿足影響需求，幫助寶寶適應多種食物質感，應該逐漸加入輔食。加輔食太遲或太早都不適合，太早了嘗試過程中容易受挫且易引發過敏，影響腸道發育，太遲了寶寶比較難接受新的口味和質感，引起挑食和偏食的問題。

二、識別寶寶飢餓信號，按需餵食，不要強迫

每個寶寶的食量都不一樣，不要和別人比較，有時候吃多有時候吃少都是正常的，不要強迫一定要吃完相同分量，這時候過度餵食，會影響寶寶進餐的愉悅感，嚴重的會引起厭食（毫不誇張的，很多強喂的孩子最後都要追著喂，吃飯真的成了種負擔）

從小九九身上看到，孩子們真的會自己調節哦，最典型的例子就是有時候她吃蛋黃，有時候不吃，我們發現當她有一段時間牛奶喝得特別好特別多的時候，她就會拒絕吃任何蛋白質含量高的食物，真的很神奇！所以我們現在就不搭理她，讓她自己調節食量和食物種類。

三、進食的準備和注意事項

1、餐前固定熱身程序，給寶寶吃飯了的信號；洗洗手擦擦手、圍上圍兜等；

2、固定位置吃飯；這點很關鍵啊，那些被爺爺奶奶領去院子里吃飯的孩子，沒有一個飲食習慣是正常的，看到就痛心疾首啊；

3、移走干擾；吃飯就是吃飯，切不可邊玩邊吃飯，這樣容易讓寶寶養成含飯的習慣，且很容易就過量餵食了；

4、盡量讓寶寶獨立進食；九九八個月開始，大人餵食的時候開始搶勺子且調皮搗蛋，索性就給她勺子讓她自己吃，一開始吃得滿頭滿臉都是，自己折騰了三天，終於開始可以掌控勺子。所以說父母要做好心理準備，在桌子下墊上報紙等，盡量讓寶寶放手去試。這也是個很神奇的事情，九九再到大概2歲的時候，突然拿勺子也不好好吃飯了，這時候我們給了她學習筷，又變乖了，自己吃得可帶勁了呢！

5、最後家長要注意和寶寶的交流和引導，多鼓勵寶寶，讓寶寶的注意力就集中在吃飯這件事情上。

四、輔食添加的步驟

1、添加的食物質感由稀到稠，約8個月大的孩子就可以逐漸吃一些細幼的食物，若不及時調整變換則寶寶以後較不適應新的口感。這一點在九九的身上是個敗筆，因為我們有細緻的姥姥姥爺，總是把菜剁得碎碎的，非常精緻，到現在九九2歲7個月了還不能適應很多粗糙一點的菜。

2、添加輔食應該從配方米粉加起，先吃一周左右配方米糊，寶寶習慣了吞咽後，再逐漸加入蔬果泥。初加輔食時不要混合加入，最好一樣一樣添加，這樣較不容易過敏，就算過敏也比較容易排除過敏原。

很關鍵的一點來了：添加新食物時，注意由少到多，從兩勺開始逐漸增多，持續進食一周，無過敏反應，寶寶也適應了口感，這個菜就算過了，可更換到下一品種。添加新食物時，寶寶可能會出現排斥和抗拒，不要因此輕易下判斷說寶寶不愛吃這個，馬上更換，而應該更以無比的耐心去試驗去換別的做法，堅持吃一周，要知道沒有天生挑食的寶寶，寶寶所謂的挑食都是大人方法不對導致的。曾經在朋友家裡看到寶寶如果表現出不愛吃的申請，家中的老人馬上就去做別換掉這個，這樣小BB永遠都只能吃某幾種食物，沒有領略其他它美味的口福了。

3、老一輩人加輔食時間都喜歡先添加蛋黃，有的還一加就是兩個。我們有個鄰居的姥姥，曾經跟我媽媽說孩子好能吃，一頓吃兩個蛋黃，一天吃三個，我那個汗啊，這孩子被整的經常拉肚子，長輩們去還不知道是什麼原因。蛋黃是致敏原，且吃太多很容易引起積食，要注意的是，如果太小接觸引起過敏，很有可能終生會對這個東西過敏。

正確的加輔食的順序應該是：配方米粉、米面製品、蔬菜、水果、肉、蛋、魚，蛋黃最好在8個月後再添加，蛋清在1歲後再嘗試，如果碰到過敏的食物，馬上停止，一歲後再試。

4、輔食就是輔食，香港推行一歲前以奶為主，崔玉濤醫生更乾脆的認為一歲半前以奶為主，奶量和輔食量的關係如下：

0-6個月：800毫升左右，1000毫升以下配方奶或母乳

6-8個月：奶量750-800毫升，輔食1頓

8-12個月：奶量700毫升，輔食1-2頓

12個月到一歲半：奶量500-600毫升以上，輔食2頓

1歲半以後：奶量300-400毫升，輔食3頓

2歲以後：轉為鮮奶或配方奶200毫升左右，跟父母一起進餐，下午加餐

奶量過多影響進餐，食量過多影響喝奶，如果從中國人飲食結構來看，前者危害高於後者，看到過很多過了一歲多還抱著奶瓶不放手的小奶娃，一般都抵抗力較弱，經常生病呢。

最後，是九九姥爺的養生金訣：要想身體好，常懷三分飢和寒。不要硬塞給寶寶很多食物，不要認為一定要養個胖寶寶，多給孩子們的腸胃留點空間。

附上香港衛生署的輔食添加知識網頁鏈接，微信不支持鏈接，請複製到瀏覽器中查看。

（附上三個鏈接）