吃一頓皆大歡喜的親子家庭餐(15.5.26)

小朋友們是一種很可愛的生物，軟軟香香，充滿了讓人看著他們就忍不住微笑的正能量。當他們來到自己的生活中時，大人們總是忍不住將自己最大的關心和愛都傾注於其身上。因為新生命的誕生，家庭成員的生活方式也都會改變。以往，大人們會習慣將小嬰兒或者年幼的孩子留在家中照顧，不過，越來越多的年輕父母更願意將自己的小寶貝帶在身邊，外出遊玩或是聚餐。這是一個很好的現象，意味著作為父母的思考方式在不斷成熟：父母和孩子都是平等的個體，不必過於為對方犧牲自我，大家可以一起快樂地成長。但是與此同時，如何選擇一家對於幼小的孩子以及父母都適合的餐廳便變得十分重要。有沒有適合兒童的食物？有沒有專門的兒童區域？父母是否也可以自在地享受美食？諸般細節都需要考慮。在媒體人媽媽張慧，以及對於這種生活方式更為習慣和熟悉的外籍媽媽菜心的幫助下，我們在上海找到了這些應該能夠讓大家吃上一頓皆大歡喜的親子家庭餐的場所。（圖：焗麵包球配三色醬，PizzaExpress 馬上諾）

PIZZAEXPRESS | 馬上諾做個小大人

對於家庭餐來說，比薩真的是一個大家都愛的好選擇。PizzaExpress 馬上諾永嘉路店位於岳陽路永嘉路交匯處，街道兩邊是滿滿的綠蔭，十分適合散步。設計師運用空間調色板的概念，在室內使用了不同層次的藍綠色，讓店鋪中央的開放式廚房顯得十分出挑。菜單上常設兒童餐，內容為定製小比薩或義大利面，然後加上果汁和甜品，甚至還配上了一杯迷你卡布奇諾（不含咖啡因的巧克力飲品）。這樣的菜單模式，讓小朋友們可以和大人一樣，享受從主食到甜品、飲料甚至餐後飲品的整個 set，不僅在餐廳里享受了大人的用餐樂趣，還可以熟悉西餐的主要用餐方法，培養良好的用餐習慣。

兒童餐中的白醬蝴蝶面

兒童餐中的泡芙

主廚 Rahim 從小在英國西南部的埃塞克斯郡長大。他父母都是廚師，在 Essex 有自己的餐館。很小的時候，媽媽就把他綁在背上，帶進廚房工作。所以他一直開玩笑說，自己是聞著廚房的油煙長大的。四五歲的時候，他就開始在廚房幫廚。他熱愛美食，熱愛運動，有一個幸福的家庭和三個可愛的孩子。所以在設計兒童菜單時，他經常會參考自己作為一個父親的經驗。店裡大人小孩都最愛的比薩品種應該就是瑪嘉麗塔（Margherita），這種比薩的原料十分簡單，馬蘇里拉芝士配上番茄，清清爽爽。這同樣也是義大利國內最受歡迎的比薩，顏色正好和義大利的綠紅白三色國旗一樣。而另一款適合大家一起分享的就是麵包球（Dough Balls），由自然發酵 12 個小時的麵糰烤制而成，外形很 Q，搭配各種蘸醬都不錯。除了常設的兒童菜單以外，小朋友們還可以在店裡畫畫，提前預約後，甚至可以在廚師的帶領下一起嘗試自己做比薩。服務員對孩子很熱情，這樣一來，家長們可以得到少許愜意的休閑時光。周末這裡可以說是家庭聚會的勝地，曾經有個小男孩來參加比薩派對，回家後，整整一周里，他每一天都和幼兒園老師說「我想請假半天去做比薩，我以後要每天做比薩給大家吃」，把大人們都樂壞了。除此以外，店內設施的細節上也有不少亮點：洗手間有嬰兒護理台，方便更換尿布。兒童座椅可以滿足 3 歲以下小寶貝的需求。

比薩 DIY 派對

小小比薩廚師們

PizzaExpress 馬上諾地址：上海市永嘉路 570 號 111 單元電話：02164678898人均消費：150 元

T FOR THAI | 周末泰國樂園

淮海路高安路附近的 Restaurant Cuivre 在上海是頗為知名的一家法式餐廳，由於主廚 Michael 很喜歡這個區域，所以一年多前乾脆把同一幢建築物的二樓也租借下來，開了泰國餐廳 T for Thai。上下兩家餐廳的菜肴都由法國大廚 Michael 親自烹飪。二樓餐廳入口處的泰式鐺鐺車頗有泰國情調，但是一落座便發現裡面是截然不同的風格。不同於大多數泰餐昏暗幽謐的裝修格調，這裡的採光非常好。椅背後面布滿了大片的綠色植物，透著大自然的清新，簡潔又帶有時尚感。Michael 是這家店的主廚兼老闆，曾經擔任過世貿皇家艾美酒店的行政總廚。出於自身對泰國菜的喜歡，他曾赴泰國一年學習烹飪。由於他本身有著非常紮實的法餐烹飪功底，因此經他之手的泰國菜在擺盤和味覺上都融合了法國的元素，頗為特別。

泰式鐺鐺車

由於他自己就有小孩，而來 T For Thai 用餐的客人中又有不少是舉家前來的，所以 Michael 乾脆就在店裡辟了一個周末專門供小朋友玩樂的角落。這裡有兒童頻道的電視節目放送，還有各種小畫板、拼裝的玩具可以讓孩子們一起玩。如此一來，孩子們便不必在用過餐後還要一直坐在大人身邊，大人們也可以更好地休息聊天。

兒童區域的玩具

雖然沒有專門的兒童菜單，但是 Michael 推薦了幾款大人小孩可以一起分享的菜式。安格斯牛柳烤後帶有一點煙熏味，肉汁依舊充足，裡面是嫩嫩的粉紅色，質地軟嫩，調味料只有簡單的鹽和黑胡椒，很適合小朋友食用。炸薯條的馬鈴薯進口自美國，經過恰如其分的炸製表皮焦脆，外表呈誘人的金黃色。

烤牛柳配薯條沙拉

香煎鱈魚

吐司用平底鍋煎過之後表皮微焦吃口酥脆，裡面裹的埃曼塔爾乳酪是火腿的黃金搭檔，帶來濃郁的芝香，吃起來也是黏糯而厚實。還有甜品巧克力慕斯配白巧克力，慕斯非常細膩，帶有奶油般的稠厚感，甜度深受小朋友喜歡。而自製香草酸奶配新鮮芒果，酸奶的乳酸味濃郁，裡面清晰可見香草莢里的黑色小顆粒，可見是貨真價實的無添加。

自製香菜酸奶配新鮮芒果

T for Thai地址：淮海中路 1502 號二樓電話：021-64379633人均消費：250 元

PATSY GRIMALDI』S | 紐約比薩派對

店主 Tina 是位兩個孩子的媽媽，她和孩子們都很喜歡吃比薩，也很愛大家圍坐在一起吃比薩時的其樂融融感，所以在開店時，考慮再三，還是選擇了紐約比薩 Patsy Grimaldi』s。紐約比薩和一般的美式厚底比薩不同，餅皮薄而有韌性。Patsy Grimaldi』s 的麵粉和乳酪都由義大利進口，而番茄醬等醬料也都是店內特別手工製作的。值得一說的是，由於特別選用了脂肪含量較低的手工乳酪，所以比薩烤制後並沒有一般美式比薩宣傳海報上的那種拉絲效果，但是出於健康考慮，卻是勝出不少。烤制比薩時，石窯里用的是無煙環保煤，在保證快速升溫，迅速烤制的同時，也十分環保。同樣出於健康環保的考慮，Patsy Grimaldi』s 的薯角和雞翅也都是刷橄欖油後通過烤箱烤制，非油炸。這樣既保證了口感，也讓消化系統比較敏感的小朋友們也可以安心地大快朵頤。

經典紅醬比薩

店裡的比薩分為紅底和白底兩種，外加二十幾種配料，除去經典款式以外，客人可以根據自己的喜好隨心所欲地搭配出各種特別版本。Patsy Grimaldi』s 甚至還很人性化地提供可以 half and half 的點單模式，即使兩個人只點一張比薩，也可以吃到兩種口味，十分適合廣大的「選擇困難患者」。除了比薩之外，牛油果色拉、本傑明冰淇淋、樹根汽水和布魯克林啤酒也都是菜單上的高點擊率單品。

兒童套餐

本傑明冰淇淋

室內設計簡約而不失活潑，上下兩層店面，外加露台和一樓露天座，可以容納各種人數的用餐需求。如果有派對用餐預約，Tina 通常會按照對方的人數，將一樓或者二樓，整層提供給對方，這樣派對主角們可以玩得很開心，其他的客人也不會受到影響。小朋友在這裡舉辦生日派對的十分多，甚至有時候家長還會特地請公關公司來安排，很是熱鬧好玩。根據派對的主題，Tina 還會幫忙布置現場，十分貼心。店內現在只有周末提供兒童套餐，不過也會根據實際情況不斷調整。除了這些以外，洗手間的熱水供應、兒童大型玩具區域、提供繪畫工具等細節也做得頗為不錯。

店內設計簡約明快

兒童區域的鞦韆

Patsy Grimaldi』s地址：天平路 320 弄 24 號電話：021-64287775人均消費：138 元

寶萊納 | 德國媽媽們的最愛

寶萊納汾陽路店可以說是上海最早的正統巴伐利亞美食啤酒花園餐廳，從 1997 年開業至今已經近 20 年了。餐廳建築原為 1965 年越劇院舊址。餐廳內設小型釀酒房，提供鮮釀寶萊納啤酒。隨著經營年數的增長，很多常客都組建了家庭，周末常會攜家帶小地前來。於是寶來納在戶外搭建了兒童樂園，設定了周六兒童日和各種兒童主題派對，餐廳逐漸轉型成為了家庭型餐廳。因為餐廳獨特的結構，小朋友們甚至會把餐廳當成一個城堡來歷險。「年復一年，我們也有幸見證一些孩子們的成長。」多年工作在此的服務生說道。

戶外兒童區域

兒童菜單分為平日單點和國定假日專用的兒童套餐兩種，菜式肉丸、魚排、土豆泥，搭配蔬菜條、果凍之類的甜品，既保證了營養，而豐富的顏色也可以更加吸引小朋友。套餐中的小熊可能是孩子們的最愛，吃完飯後，就可以 DIY 屬於自己的小熊，真是讓平時吃飯磨蹭的孩子們都好像變了一個人。除去這些，可以用來塗色的菜單、各色彩筆、各種特別的兒童活動，都讓這裡變成了德國媽媽們的最愛。另一個不得不提的是，平日下午的 happy hour 也是吸引德國媽媽們前來的一個重要原因：五、六月的下午，一邊看著自己的孩子在花園裡奔跑，一邊喝上一杯啤酒，彷彿身處德國鄉間。

兒童套餐

兒童意麵

傳統烤豬手

寶萊納地址：上海市汾陽路 150 號電話：021-64745700人均消費：200 元

瑞金 11 號私房菜 | 小克勒的中式下午茶

帶小朋友出行吃飯，很多時候的選擇都會局限於西餐，因為中餐的進餐方式和菜品，有時候的確會為此帶來一些困難。不過，中式點心的下午茶，倒也是個不錯的選擇。瑞金 11 號私房菜位於瑞金賓館內，前身是頗受歡迎的七彩餐廳（COLORS），2010 年重新裝修開張。店內設計風格走的老上海的復古風，與瑞金賓館的整體花園洋房的環境頗為搭調，環境很是私密清幽。

瑞金賓館的洋房和草坪

餐廳老闆 Michael 有個女兒，從小他就在飲食上對孩子管得比較嚴格，特別是由於多年餐飲行業的工作經驗，他對於各種添加劑變得特別敏感。女兒 5 歲前，除了鮮榨果汁以外，甚至沒有喝過任何含糖的飲料。平時他帶孩子出去玩，發現現在小孩子能吃到的大多是很甜膩的西點，而中餐點心只有在少數餐廳的早茶里才能吃到，而手工點心也越來越少。所以他就決定乾脆在自己的餐廳瑞金 11 號私房菜里，開設一個老上海情懷的下午茶：普洱、小籠包、燒賣、上海糖糕等中式點心，既讓孩子們的父母可以回味他們的童年，也可以讓孩子們吃到正宗的手工製作的中式點心，營養又健康。由於瑞金公園的花園很大，所以很多家長帶孩子喝下午茶，任由孩子們在花園裡嬉戲玩耍，或是和同桌的小朋友們聊天交談，而大人們也可以篤悠悠地享受清閑一刻。

手工中式點心

鮑魚酥

瑞金 11 號私房菜地址：瑞金二路 118 號瑞金賓館 11 號樓電話：021-54665577人均消費：150 元

GARLIC

Garlic 是上海十分少見的純土耳其餐廳，老闆是土生土長的土耳其人，和中國妻子結婚後便定居在了上海，兩年前開設了 Garlic。餐廳位於永嘉路安亭路口，店內設計以傳統的土耳其風格為基礎，去除了一些繁複之處，讓任何國籍的人都很容易舒適地安坐於其中享受食物。餐廳的地下室有一個專門的兒童樂園區域，除去一些大型的攀爬玩具之外，還有繪畫和電影播放區域，可以讓小朋友們玩上一個下午。值得一提的是，這裡也是上海少有的特別安排了嬰兒室的餐廳，媽媽們可以放心地在這裡更換尿布或者餵奶。

GARLIC地址：永嘉路 698 號電話：021-54243332人均消費：250 元

GINGER BY THE PARK

在上海，如果一家餐廳能夠開上五年，就足以證明它的菜品和服務的一貫性。Ginger 搬至興國路已經有四年多了，這家主打西式簡餐的餐廳，晚上則變身為頗有情調的酒吧。由於依靠著湖南路高郵路口的街心花園綠地，所以餐廳的視野非常好，滿眼綠色。周末 Brunch 的時候，這裡幾乎全部坐滿了家庭聚餐的人們，露台上小孩和狗狗玩成一團。菜單上的鬆餅是小朋友們點擊率最高的食物，鬆軟的餅皮包裹著略有些固態的 Craem，大人們也忍不住偷吃一口。

GINGER BY THE PARK地址：興國路 91 號電話：021-34060599人均消費：250 元

推薦閱讀：