廚房不夠大？明明是你買的櫥櫃有！問！題！

多花一兩萬，4㎡廚房變8㎡，就問你干不幹？

小戶型里什麼都憋屈。

廚房小到爆炸，別說烤箱了，就是電冰箱都塞不進去。

砸牆做成開放式廚房是一個一勞永逸的辦法，但並不是每家每戶都適用的萬金油。

如果你的廚房確實小得可怕，那麼下面這些辦法，一定能夠幫到你的忙。

不過自然的，廚房裝修價格會提高一些挺多，但使用的體驗可是大大的不同！

▲ 圖源：Design*Sponge

多一點！再多一點！

媽媽從小教育我，做飯想要時間快，那就一次性備好菜，然後逐一下鍋，這樣能夠縮短烹飪時間，最後一道菜出鍋時，第一道菜還熱乎。

可是這樣的話，就要用整個廚房來放切好的菜！

本來就小得不能再小的廚房空間，根本擺不下那麼多盤子和鍋。

▲ 圖源：penninghame.org

我們的廚房檯面真正需要的操作空間並不多：

按照單灶頭、緊湊型水槽的尺寸計算，檯面至少寬140cm就可以做飯了，但是做飯要用的碗碟鍋子都完全無處安放。

▲ 這些都是最小最小的大小，再小真的就不好用了

更別說，電飯鍋、微波爐這些廚房小家電，根本塞不下。

要這麼算，2米寬的檯面都完全不夠用。

因此，我們需要做的，就是有效拓展操作檯面的空間，而且最主要的就是得方便我們順手放東西。

▲ 圖源：dajia365.com

▏一個移動櫥櫃▕

買一架廚房推車，雖然是頭痛醫頭腳痛醫腳，但也算把問題解決啦！

即使廚房裡的位置不夠大，平時把廚房推車扔在餐廳里，等到要使用時再推到廚房也完全可行。

廚房推車本身的高度可以用來切菜，中下層的擱板里也能臨時擱置碗碟，可以視為流動的櫥櫃。

▲ 左邊的就比右邊的更好用，因為右邊更多只能作為儲物

圖源：IKEA

▏暴力增加櫥櫃▕

我們常見的櫥櫃檯面，進深都是60cm，這是整個行業的標準。

這個60cm是根據經驗得出的數據，包括我們的水槽、嵌入式灶台，都是參考了60cm進深進行設計的。

不過，你還可以考慮一些其它尺寸的櫥櫃，用來壓榨你的廚房面積，甚至應該儘可能地增加櫥櫃，獲得更多的操作空間。

你是永遠想像不到做飯時能用到多少鍋碗瓢盆。

要是60cm進深的櫥櫃塞不進去，還可以用一些非標準尺寸。

30cm進深的檯面，用來擺放餐具就非常適宜，我們吃飯的碗通常直徑15cm，而裝菜的盤子直徑27cm左右，這些碗碟放在窄檯面上一樣很穩。

更別說，微波爐、小烤箱、電飯煲也都在這個尺寸內。

再小一些，20cm進深的檯面，只能放下飯碗、湯碗和小號湯鍋了，但是很適合堆放剛從冰箱里拿出來的食材。

當然，這些非標準尺寸一定得定製，而且定製周期更長，價格也會略貴一些。

▲ 圖源：Remodelaholic

當然，暴力增加櫥櫃也是建立在使用舒適的基礎之上的。

廚房的走道即使只有一個人使用的話，至少也要有76~91cm的寬度，兩個人一起呆在廚房就更得要有120cm的寬度了。

柜子也多一點點……

國內家庭的廚房和國外美圖上最大的區別就是，國外的廚房有很多高櫃，而我們的廚房更多都是地櫃+吊櫃的形式。

不不不，這個也不怪我們，畢竟操作檯面確實太緊張了。

而國外美圖裡，更多是開放式廚房，擺不下的盤子擺到餐桌上就好。

▲ 圖源：Remodelista

▲ 圖源：C?té Maison

不過對於我們而言，高櫃並非遙不可及。

一些狹窄的畸零空間，比如水槽邊上，做了檯面也沒法好好利用，30cm寬頂多放兩個盤子就滿了。

但要做成高櫃，活生生多了30cm×60cm×50cm的一塊儲物空間，差不多相當於28寸行李箱的體積！

而且畢竟你永遠不知道廚房裡要放多少東西，即使不常在家裡吃飯，貓糧、飲料、速食麵、零食還是會無處藏身。

▲ 圖源：Sustainable Kitchens

有錢就吊櫃到頂吧！

在整體櫥櫃業內，吊櫃的高度也是有標準的：75cm高。

但按照地櫃85cm高、吊櫃距離檯面50cm計算，吊櫃頂部也只有2米1高，夠不到大多數廚房的天花板。

吊櫃不到頂，柜子和天花板之間有一段完全無法利用的空間，不如直接把這部分空間也划到吊櫃內部。

不過這個高度的空間，拿取物品並不是很方便，更建議把一些不太常用的輕便物品放在高處，偶爾要拿取時踩著腳凳夠就可以了。

▲ 圖源：Eatwell 101

當然，又是一個非標尺寸，價格和製作周期又會上漲啦，如果能夠接受，那還算是一件不錯的事情。

能用抽屜就用抽屜

我們一直都知道抽屜好用，但是抽屜真的很貴，以至於我們的設計師在設計適合更多家庭使用的廚房套餐時，都不敢放縱地使用太多抽屜。

可是抽屜真的很好用呀！

不光拿取最裡面的東西很方便，而且抽屜還可以側著拿取東西。

▲ 圖源：YouTube

前邊說廚房過道至少要留出76~91cm，76cm是剛好能走動的寬度，可是人要是想要蹲下來拿取柜子最下面的物品，一蹲就會蹭到牆上。

而抽屜就沒有這樣的問題，側著身體也能夠輕鬆拿取最下層的物品。

嗯，空間這東西，擠擠就會又有一些了。

雖然確實沒有大廚房用著舒適，但至少不會憋屈地一次只能做一個菜了。

▲ 圖源：apartmenttherapy.com

來源：住范兒原創

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