自製香甜大米糕
06-06
食材準備
大米 240g
牛奶 230g
酵母 3g
白糖 30g
黑芝麻 適量
1、將大米置入料理機中，選擇磨粉鍵運行至結束，根據大米狀態可多磨幾次
2、牛奶加熱，加入白糖
3、晾至溫熱後，加入酵母，攪拌均勻
4、靜置5分鐘，靜置好後倒入大米粉中，攪拌均勻
5、攪拌均勻的米糊倒入磨具中
6、常溫發酵40分鐘
7、發酵好後撒上黑芝麻，開水蒸20分鐘
8、香甜美味的大米糕就做好了
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