小胖子越來越多？吃點益生元吧！

06-06

腸道菌群的紊亂與肥胖及2型糖尿病的發生密切相關。

作者｜豐丙程

來源｜醫學界消化頻道

改革開放近40年，祖國經濟實現了跨越式的發展，帶來的不僅僅是百姓生活水平的提高，同樣提高的還有人們的體重。根據2014國家體育總局的公告，我國年成年人和老年人的超重率分別為32.7%和41.6%，比2010年分別增長0.6和1.8個百分點；成年人和老年人的肥胖率分別為10.5%和13.9%，比2010年分別增長0.6和0.9個百分點。

雖然中國的肥胖問題多出在成年人身上，但兒童和青少年也未能倖免。該研究報告的作者表示，中國兒童的肥胖問題令人擔憂：研究發現，20歲以下的中國男孩中，有23%超重或肥胖，女孩中該比例為14%。究其原因，主要還是中國人飲食結構的改變以及生活方式的變化。孩子們攝入了過多高脂肪、高糖、高熱量的食物，而繁重的課業壓力又壓縮了孩子們活動的時間，導致孩子營養過剩，體重超標。而孩子體重越高，食量越大，越是不喜歡運動，這就形成了一個惡性循環。體重超標帶來的不僅僅是外貌上的改變，更重要的是影響孩子們生長發育以及身心健康。童年肥胖大多會一直維持到成年以後，而肥胖則與許多疾病如心血管疾病、糖尿病、骨骼系統發育及代謝異常等密切相關，因此對於兒童肥胖應當早期進行干預。

腸道是人體最大的細菌庫，其內的細菌種類豐富，數量驚人，在維持人體健康和正常的代謝過程中起到了重要的作用。已經有研究證明，腸道菌群的紊亂與肥胖及2型糖尿病的發生密切相關。腸道菌群引起代謝性疾病的一個途徑是通過增加循環中脂多糖的含量影響體內炎症反應的發生與發展，從而使機體處於一種低水平的炎癥狀態，這種狀態被稱為代謝性內毒素血症；而脂多糖的含量則會在高脂或高糖飲食之後迅速增加。所以通過調節腸道菌群的組成以及代謝來對相關的代謝性疾病進行治療擁有巨大的臨床價值。

當前研究所證實的對人體有益的益生菌大多集中於兩類，一類是乳酸菌屬，另一類則是雙歧桿菌屬。一般來說調節腸道菌群的途徑有兩條，一種是直接增加益生菌的含量，比如服用益生菌製劑、喝含有活菌的乳製品以及現在非常火爆的糞菌移植；而另一種則是通過選擇性增加某種益生菌所需要的營養物質，而間接的影響腸道菌群的組成，這種方法也就是服用益生元製劑。打個比方，前者是直接往糧倉裡面填糧食，而後者則是通過施肥，增加糧食的產量。理想固然很豐滿，但是實際應用方面卻缺乏相關數據的支持，最近在胃腸病學雜誌發表的一篇文獻則給了我們一些啟示。

研究者納入了42名年齡在7到14歲的體重指數超標大於85%的兒童，將其隨機分為兩組，實驗組每天給8克予含有豐富低聚果糖的菊粉製劑，對照組則給予外表及味道相同的麥芽糊精安慰劑。實驗共持續16周。研究者每4周測量一次兒童的身高、體重以及腰圍，在試驗開始及結束時測量兒童體脂含量以及肌肉含量並收集兒童的血液和糞便樣本進行分析。

最終實驗結果顯示：與對照組相比，接受益生元飲食的兒童在體重、體脂含量、以及軀幹脂肪含量都有顯著的下降。同樣，實驗組兒童血液中白介素6水平相較於實驗開始時顯著下降了15%，而對照組兒童中卻上升了25%；同樣，實驗組兒童血液甘油三酯的水平也都顯著低於對照組。通過PCR定量技術，發現實驗組兒童糞便中雙歧桿菌屬的細菌含量增加，而16sRNA測序則發現實驗組兒童中普通擬桿菌屬細菌種類下降而雙歧桿菌屬種類增加。

研究者最終得出結論：益生元（本實驗指菊粉）可以選擇性地改變肥胖兒童腸道菌群的組成，並能夠降低體重指數，降低體脂含量、軀幹部脂肪含量以及血清中白介素-6的水平（反映體內炎症水平）。

雖然這項研究表明益生元可以有效的降低小胖子們的體脂含量，但是要想健康成長，還是要合理飲食，多做戶外運動更，養成良好的生活習慣，這其中父母對孩子的影響巨大，已經是或即將為人父母的你們，記得要給孩子做個好榜樣哦~

參考文獻： Nicolucci AC , et al. Prebiotic Reduces Body Fat and Alters Intestinal Microbiota in Children With Overweight or Obesity.