灶王爺是誰？

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我們對灶王爺並不陌生,那麼在人們心中扮演著重要的角色，他是保佑這一家的飲食。灶神的職責，是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。我們說一下灶神是誰呢？

灶神即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺，主管人間的飲食。灶神是中國古代神話傳說中的司飲食之神，晉以後則列為督察人間善惡的司命之神，中國傳統習俗中，崇拜灶神也就成為諸多拜神活動的一項重要內容。

在中國古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜台卿中玉燭寶典引灶書稱，「灶神，姓蘇，名利，婦名搏頰」。唐李賢注書中雜五行書又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約在清朝時有一說發灶君姓張，名單，字子郭,當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

在中國古代人們信奉眾多神靈中，灶神在漢族民間的地位是最高的。民諺曰：「三祭灶，四掃屋……」，即指每年的臘月二十三（一說二十四）祭祀灶神。灶神，俗稱灶君、灶爺、灶王爺，是由原始的火崇拜發展起來的一種神祗崇拜。在原始人氏族群居的生活中，那一堆永不熄滅之火便是他們的灶，因而在原始人那裡，火神與灶神是一致的。不過，自灶神產生之日起，其職掌便與火或灶火毫無關係，他是天帝派駐各家的監察大員，是一家之長，負責監督一家老小的善惡功過，定期上報天庭，因而得到老百姓的頂禮膜拜。

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