【節氣健康】大寒養生，冬藏轉「春生」，艾灸補陽正當時

大寒

大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣。每年公曆1月20日前後，太陽到達黃經300°時，即為大寒。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」

大寒三侯

一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅

就是說大寒節氣可以孵小雞了；鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。

大寒養生原則

大寒是冬季最後一個節氣，此時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中最冷的時期，風大、低溫、地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象，一不小心就容易生病。那麼，大寒應該怎麼養生呢？

1、腿腳保暖是大寒養生的關鍵

俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖很重要。尤其是膝蓋和雙腳。膝關節本身是腔隙關節，直接對著風吹，寒氣很容易進去。因此，天氣冷時不僅要穿厚實點，還應該戴上護膝進行額外的防護。

2、進補多食粥

中醫認為，最寒冷的季節是陰邪最盛之時，此時在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些溫熱食物，以此抗寒、保養陽氣。飲食上應首選溫補類食物，其次可選一些平補類的食物，比如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。

營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥等最適宜。

3、進補食物要逐漸減少

大寒進補的食物量應逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。

4、大寒養生，鍛煉運動要適宜

俗話說「冬天動一動，少鬧一場病」。冬季運動鍛煉對養生有重要意義。既運動了肢體，也加強了氣血循環，全身四肢更溫暖。

在「大寒」節氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。冬天的早晨氣溫過低，也是心腦血管疾病的高發時段，最好等到太陽出來以後再運動。

大寒艾灸

新年將至，大寒已到。中醫講究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求隨著時間的變化而適當調整。大寒節雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年「運」、「氣」循環變化的開始，做好大寒節的養生保健是非常重要的。

大寒節氣，養生首選艾灸！陽氣初生時，就像農民育苗，女人懷孕一樣，需小心呵護、精心調養，使其逐漸壯大。人只有體內陽氣充足，才能達到祛病延年益壽之目的。而此時艾灸即是要將這種初生陽堅固在體內，慢慢生發生長，為體所用。

大寒保健灸

保健灸，顧名思義，即在大寒時，選取具有強身保健作用的穴位，在此穴位上施行艾灸。

將節氣、艾灸和穴位三者結合，大寒保健灸能夠起到溫陽補氣，溫經散寒的作用，從而提高機體的抗寒和抗病能力，提高人體免疫能力和對氣候變化的適應能力，對冬季一些常見的疾病有很好的防治作用。

艾灸神闕穴好處多

神闕即肚臍眼，人體任脈上的穴位。神闕是一個起死回生、返老還童的要穴。歌曰：「常灸神闕穴，萬病自會滅。」闕，是君主所居住的宮城的門，神闕就是人體元神的門戶。艾灸或按壓神闕可以激發人體的元神、元氣。激活元神和元氣，任何疾病都能很快治癒。

通過艾灸神闕穴，可益氣補陽、溫腎健脾、祛風除濕、溫陽救逆、溫通經絡、調和氣血，對身體非常有好處。

由於冬天室內用灸條艾灸煙霧較大，會引起鼻炎、咽炎、哮喘等呼吸道病人的不適，建議使用灸大夫艾灸儀，無煙無火，定時定溫，操作簡單，隨時隨地可艾灸。

艾灸注意事項

（1）灸時要慎風寒，戒生冷、油膩。

（2）剛吃完飯或空腹不宜灸臍。

（3）實熱證、陰虛發熱者不宜艾灸。

（4）孕婦不宜灸。

大寒食療-芪杞燉子雞

【功效】：補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。

【原料】：童子雞1隻(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克，調料適量。

【做法】：將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。