西紅柿娃娃菜炒豆腐
主料:娃娃菜1棵、西紅柿2個、北豆腐350克調料:花生油50克、食鹽3克、生抽5克
做法:
1.西紅柿洗凈切塊,豆腐切塊後控水備用
2.娃娃菜洗凈後控水,用手撕成片
3.平底鍋內放多一點的花生油,油溫7成熱後放入豆腐塊,煎至兩面金黃後盛出
4.鍋內留底油,放娃娃菜,加鹽調味,煸炒至娃娃菜變軟
5.放西紅柿和煎好的豆腐,炒至西紅柿變軟出湯
6.出鍋前調入生抽,翻炒均勻即可關火
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