喝茶的講究有很多，愛喝茶的你一定不要錯過這篇文章！

06-06

飲茶在我國有悠久的歷史，可是喝茶也有很多講究，紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）不同茶系功效大不同。如果你喜歡喝茶，那你可千萬別錯過這篇文章！

紅茶

紅茶屬全發酵茶，茶湯紅亮。它富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營養元素。

代表茶：祁門紅茶、滇紅等。

功效：飲用紅茶可幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，還能強壯心臟功能。

喝法：用開水燙杯子（最好選用玻璃杯）後，取3-5克茶葉放入杯中，開水沿杯壁倒入沖泡3-5分鐘即可。

適宜人群：體虛、脾胃差、手腳發涼者。夏季冰鎮瓜果吃多了感到不適的朋友，可在紅茶中添加黑糖、薑片，溫熱飲用，可以緩解病痛、養胃保胃。

綠茶

綠茶在於干茶綠、茶湯綠、泡後的葉子也綠。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，講求新鮮。

代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等。

功效：它富含茶多酚、兒茶酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分。因而綠茶能抗衰老、殺菌消炎，是其他茶類所不及的。

喝法：用85℃水沖泡2-3分鐘即可，最好選擇玻璃杯或瓷杯，不要蓋蓋子。

適宜人群：體熱火大、辦公人群。但其對腸胃刺激較大，過敏體質、脾胃虛寒者不宜過多飲用，神經虛弱、容易失眠的朋友也應避免晚上飲用。

白茶

白茶製作工藝簡單，屬微發酵茶，對茶多酚的氧化順其自然，由於干茶表面白毫，遠看似雪，因此被稱為「白茶」。

代表茶：首日芽，白毫銀針，白牡丹，壽眉等。

功效：白茶的藥效很好，能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等。

喝法：直接用沸水沖泡即可，茶湯呈淺黃色或杏黃色。

適宜人群：煙酒過度、油膩過多、肝火過旺的人群，以及情緒焦慮、壓力過大的朋友。

黑茶

黑茶由於成品茶的外觀呈黑色，因此得名黑茶。黑茶是少數民族飲用最多的茶種，屬後發酵茶，是抑制了茶葉自身的酶活性，促進微生物活動的產物。

代表茶：四磚、三尖、花捲茶、雲南普洱、安化黑茶等。

功效：它能調節腸道菌群平衡促進消化，還有利尿解毒、降壓降糖、抗氧化、降脂減肥等功效。

喝法：若是原料粗老則可煮茶飲用，若是原料鮮嫩用100℃沸水沖泡即可。

適宜人群：黑茶減脂降壓效果好，肥胖和三高人群可以適量飲用。

黃茶

黃茶是中國特產。大家都知道青菜在鍋里一悶就發黃，黃茶也是，其殺青後用乾熱和濕熱的方式使茶葉變黃。

代表茶：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶等。

功效：黃茶除了能提神醒腦，消除疲勞外。尤其對脾胃有益，能增進食慾、促進消化。

喝法：先用少量90℃的水沖泡茶葉1分鐘左右後，加水沖泡至八分滿，喝掉2/3後，再加水進行二泡。

適宜人群：食欲不振、消化不良、懶動肥胖的人群可飲之。

烏龍茶

烏龍茶即青茶，是半發酵茶。含450多種有機化學成分和40多種無機礦物元素。其中鐵觀音所含的茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等有機化學成分和無機礦物元素均高於其他茶類。

代表茶：鐵觀音、大紅袍、羅漢沉香。

功效：改善聽力、美容抗衰、減肥瘦身、抗腫瘤、改善皮膚過敏等。

喝法：用煮沸的開水沖泡，記得蓋上蓋子，待到茶水出顏色便能飲用。

適宜人群：大多數人。