崔玉濤關於小兒營養與輔食添加-20180315

女兒六個月零六天。五個多月開始添加的輔食，每天都在學習輔食注意點以及輔食種類、以後的食物搭配問題。輔食是當母乳餵養或配方粉餵養不能滿足嬰兒營養和生長發育的需求時，便需要給孩子添加輔食。其目的在於補充母乳餵養所造成的營養攝入不足。輔食注意點主要參考《西爾斯親密育兒百科》和崔醫生的《崔玉濤圖解家庭育兒》。以下羅列總結了一些崔醫生關於小兒營養與輔食添加的一些關鍵點供大家參考：1.輔食添加的最佳時間為母乳餵養滿4~6個月間，早產兒輔食添加時間應該為矯正年齡滿4~6個月。2.對於何時開始添加輔食，不僅應該關心孩子的月齡，還要觀察孩子是否已經對大人吃飯產生關注（如大人吃飯時孩子出現眼神固定並出現吞咽、流口水等動作，孩子近期體重增長偏緩也是一個標誌）3.一歲半之前保持一定奶量可奠定嬰幼兒生長的食物基礎。一歲半之前奶仍然是主食。「輔食」這個概念在嬰兒一歲半之後廢除。4.嬰兒第一口輔食的最佳選擇：嬰兒營養米粉5.小兒輔食添加的原則：少量、簡單。輔食要一種一種地添加，由簡單到複雜，開始添加第一種時，可以再一天之內餵食兩次，連喂3天。觀察孩子接受情況，接受良好，進食一周後可以添加另一種新食物了。一旦孩子出現異常反應（嘔吐、腹瀉、出疹子、拒食等）要及時停止這種食物。6.接受米粉後逐漸添加維生素和纖維素為主的彩泥、蛋白質為主的肉泥和蛋黃，要將這些食物混入米粉混合餵食。7.餵養順序：先喂輔食後餵奶，一次吃飽。每次輔食添加的時間應該安排在兩次母乳或配方粉之前。奶的攝入量不應因為添加輔食而減少。8.吃多了不限制，吃少了不強制。即使進食正常的孩子，每次進食也可能有20%的偏差，每天進食可能又40%的偏差。9.輔食要由少到多、由細到粗、由稀到稠、由單一到混合。蛋黃最好8個月再添加。固體食物要在10個月之前引入。10.禁食的食物種類：一歲內嬰兒食物不應包括鮮牛奶及其製品、大豆及其製品、雞蛋清、帶殼的海鮮，也包括含這些食物的食品，如含雞蛋的蛋糕。一歲以內的嬰兒不應主動添加食鹽、食糖等調味品。11.添加葷食在米粉、果蔬泥之後。12.合理的飲食結構： 4~6個月：以母乳或配方粉為主食，輔食種類和數量要少，形狀要細。 7~1歲：以母乳或配方粉為主食，富始終首先要考慮碳水化合物的攝入量——嬰兒營養米粉、稠粥或稠爛麵條，在此基礎上添加蔬菜、肉泥和（或）雞蛋黃。輔食的性狀逐漸由細變粗，種類逐漸增多數量逐漸增加。 1~1.5歲：輔食與奶製品可以達到1:1的關係 1.5歲以後食物種類與成人食物相似，但味道相對清淡。13.輔食添加：質地應遵循"泥糊-半固體-固體「的順序，種類應遵循」米粉-蔬菜-水果-肉類「的順序。學習了一些輔食的做法：
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