這物又叫「小人蔘」4類人別亂吃

06-06

這物又叫「小人蔘」4類人別亂吃

進入嚴寒的冬季，身體「陽氣在內，胃中煩熱」，但這時身體內部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多溫熱補益的食物，所以容易導致胃中煩熱。

明代著名醫家李時珍在《本草綱目》里寫道，蘿蔔有「下氣、消谷和中、去邪熱氣」的功效，所以正好能解胃中煩熱。於是從此就有了「冬吃蘿蔔」的佳話，甚至於有人把蘿蔔稱為「小人蔘」。那麼在寒冷的冬天，蘿蔔到底有什麼樣具體的養生保健功效呢？是否每個人都適合吃蘿蔔呢？

冬天吃白蘿蔔的5大好處

促進消化：冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C、膳食纖維可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。同時，白蘿蔔中的含糖化酵素也可以快速分解食物裡面的澱粉、脂肪，幫助消化，提高人們的食慾。

提高免疫力：白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

具有抗癌功效：白蘿蔔裡面有糖化酶，不僅可以分解脂肪和澱粉，還能分解致癌物質亞硝胺，從而保護了人體免受癌細胞的入侵。此外，白蘿蔔中所含的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細菌、異物以及壞死細胞的能力，對人體免疫力起到增強的作用，同時抗癌能力也被提高了。

緩解頭痛：中醫認為白蘿蔔含有特殊氣味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人們是因為鼻塞或者鼻竇炎、外感風寒而引起的頭痛，可以及時採用白蘿蔔適量，切成條攪拌出蘿蔔汁，如果左邊頭痛，就取少量滴進右邊的鼻孔裡面，反之亦然。每天點2次，連續滴4-5天就會見效了。

鎮咳化痰：腌蘿蔔有著鎮咳化痰的作用，因為在生蘿蔔籽的提取物，所以冬季如果出現痰多咳嗽，可以收集一些白蘿蔔籽來炒熟吃，或者用白蘿蔔洗乾淨後去皮，切成絲，加糖腌後食用，也就是腌蘿蔔了，具有一定的平喘作用。

吃白蘿蔔的7大禁忌

白蘿蔔與桔子不宜同食：當白蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

胡蘿蔔與白蘿蔔不宜同食：雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。

白蘿蔔與補氣類藥物不宜同食：蘿蔔有「下氣」和「消滯」的作用，因此與補氣類藥物（如人蔘、党參等）同食會對藥效產生一定的阻礙。

白蘿蔔除了不能與以上食物一起吃之外，下面這4類人也不宜吃白蘿蔔！

氣虛體質的人：氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述，簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿蔔屬於涼性食物，而氣虛的人更需要的是補氣補血的食物。另外白蘿蔔也有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重。

陽虛型便秘的人：同理，陽虛也是人體病理癥狀的一中，一般陽虛的人常感四肢不熱，腰膝酸冷。白蘿蔔營養價值高，且能健胃消食，行氣散瘀，但它並不適合陽虛類型的便秘患者，吃了可能會導致加重癥狀。

腹瀉的人：白蘿蔔有行氣通氣，幫助消化等功效，同時它也屬於典型的涼性食物，因此如果有腸胃腹瀉癥狀，千萬要慎重吃白蘿蔔，這種情況下只會加重病情和癥狀。

服用中藥的人：民間有白蘿蔔解藥一說，但現代研究表明白蘿蔔其實並不會和藥物相衝。白蘿蔔的兩大功效，化瘀和行氣，會導致中藥在體內消化和代謝加快，直接影響了中藥的補益作用，因此吃中藥時應避免同吃白蘿蔔。