運動過後吃根香蕉，效果好神奇！

運動後不妨來根香蕉

如果在運動後感覺肌肉酸痛，那可能是你攝入鎂元素不夠。而香蕉是含鎂豐富的水果，可幫助肌肉收縮、放鬆以及蛋白質合成，最終強健肌肉。鎂還能促進脂肪分解， 幫助身體釋放出儲存的脂肪，通俗地說就是幫助減肥。

另外，香蕉所含的鉀，能幫助肌肉在運動後恢復，以便更快更好地投入下一次運動。（林苑）

有朋友煮了紫玉米後，發現煮玉米的水都變成紫色了。其實大可不必擔心，紫玉米煮後掉色是自身花青素的大量析出。由於玉米染色的難度較大，商家將玉米染色的意義不大。如果實在不放心，您還可以用沾水的手在玉米表皮上搓一下，如果掉色，則說明玉米可能是被染色了。 （孟辰祺）

蜂蜜生薑茶能防老年斑

生薑里含有的辛辣成分姜辣素具有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積。因生薑具有發散作用，年老體弱、表虛自汗者不宜久服。而蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，二者互利互補。

但要注意，生薑性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等「上火」癥狀的朋友，不宜過多飲用生薑蜂蜜水。 （劉玉）

高鈣奶含鈣量要比普通牛奶高，但牛奶本身就是高鈣飲品，增加的這部分鈣量並不會造成巨大差異，且多數吸收效果也沒有牛奶本身的鈣好。人在正常飲食之外，每天 250 克普通牛奶，再加上綠葉蔬菜、海產品、豆製品等高鈣食物，就可以滿足每天的鈣需求。 （鄭金美）

研究發現，用紫外線照射生長或剛採摘的新鮮蘑菇，能使蘑菇合成大量維生素 D。蘑菇之所以有這樣神奇的功效，是因為它含有麥甾醇，這種物質在日光照射下會轉化成維生素 D。而維生素 D 能幫助人體吸收鈣，促進鈣的吸收利用，有益於骨骼的健康。 （王永珍）

編輯 || 許譯文