三色蘿蔔燉羊排的做法

06-06

「冬吃羊肉，暖胃驅寒健脾益氣，當得上老幼諧宜。蘿蔔刮油又通氣，和羊肉燉在一起，原本就不多的脂肪搭配上蘿蔔，更是吃起來沒負擔。整道菜選擇了羊排，脂肪含量超低，採用燉煮的方式，無油烹飪更健康，口味清鮮，低鈉飲食，改善微循環，保護心血管健康。」用料

羊排500克胡蘿蔔500克青蘿蔔500克白蘿蔔500克食鹽5克八角1粒料酒2勺白鬍椒粉1勺水適量三色蘿蔔燉羊排的做法1.羊排飛水，煮出血沫，把出過血沫的羊排清洗乾淨2.各色蘿蔔洗乾淨備用3.羊排加入清水、料酒、白鬍椒粉、八角、開始燉

4.各色蘿蔔削皮切成片5.待羊排燉得7成熟，下入蘿蔔，撒入鹽調味6.燉到蘿蔔軟即可(約20分鐘)

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津聿肀[隨意吐槽]有問題，最基本的，做豬肉不能放花椒，做羊肉不能放大料！2014-01-14 20:13:33 來自美食傑iPhone客戶端

彤飽飽[隨意吐槽]不對，紅白蘿蔔是不可以一起吃的2014-01-14 00:38:01 來自美食傑iPhone客戶端
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