美味又營養的排骨燉豆角，最日常的東北家常菜！好吃還下飯！

靚姨最近查看後台留言～發現你們好多人鍾愛東北菜！那麼今天靚姨就教大家做一個典型的東北菜：排骨燉豆角。

排骨500克、豆角300克、鹽適量、油15克、醬油5克、白糖5克、料酒15克、姜 2片、澱粉5克、鹽10克、香蔥2根。

1、把排骨洗凈剁成小塊，鍋中放入冷水，放薑片，蔥段，部分料酒煮出血後撈出來控干。

2、清洗都叫，把筋摘掉，切成適量的小段。

3、把鍋中倒入油燒至五分，放入蔥姜爆鍋，把事前焯好的排骨倒入鍋中炒勻。

4、倒入將有，料酒，白糖炒勻，倒入清水（清水位置要沫過排骨）。

5、將豆角倒入鍋中，大火煮開後，小火燜20分鐘左右。

6、打開鍋蓋，繼續用大火收汁至濃稠，湯汁有層層拉絲的感覺。將收好汁的排骨燉豆角倒入盤中即可。

7.噴噴香的排骨燉豆角出鍋啦～配上東北大米飯，話不多少，再盛一碗。

4.16

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