最適合寶寶的9種食物，應該怎麼選？攻略在這裡！

06-06

自從添加輔食後

寶寶吃到嘴裡的每一口食物

都是經過寶媽精挑細選的

選擇輔食食材首要原則，就是新鮮！

當然還有很多講究

今天綠媽選出9種最適合

寶寶吃的水果和蔬菜

給大家科普下它們到底如何挑選！

胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種非常常用的輔食食材，做法也是多種多樣。它富含寶寶生長所需的很多營養素，對促進寶寶的生長發育及眼睛的發育有十分重要的作用。

胡蘿蔔怎麼挑？

①.看外型：挑選一些圓柱的，會稍甜一些；

②.看顏色：挑選顏色很亮堂的橘黃色胡蘿蔔；

③.看重量：挑選稍微沉一些的，裡面水分更充足；

④.看葉子：特別新鮮的胡蘿蔔，都有翠綠色的葉子。

PS：寶媽用胡蘿蔔做輔食時，可以先用油炒一下，或是蒸煮後淋上一點油，再給寶寶吃，這樣才能補充到維生素A喲!

西紅柿

西紅柿富含維生素、茄紅素，酸甜的口味還能為寶寶的輔食調味，很多寶寶都很愛吃西紅柿。但寶媽們要注意，生吃西紅柿能吃到Vc，加熱或烹炒後，再給寶寶吃，才可以吃到茄紅素哦~

西紅柿怎麼挑？

①.看顏色：要選擇表面完全、均勻通紅的；

②.看手感：選擇捏上去微微發軟的；

③.看葉子：買的時候要有葉子更好，葉子越新鮮證明西紅柿新鮮度越好。

PS：未成熟的、發青的西紅柿千萬不要給寶寶吃，大人也不要生吃。因為這種青西紅柿中含有大量的生物鹼，可被胃酸水解成番茄次鹼，多食會出現噁心、嘔吐、流涎等中毒癥狀。

西蘭花

添加輔食1個月後，寶寶就能吃西蘭花啦！建議寶媽把西蘭花洗凈後，用熱水焯一下，再去根、切小塊，搭配其它輔食做給寶寶吃。

西蘭花怎麼挑？

①.看顏色：選擇顏色濃綠鮮亮的，如果有泛黃現象或開出黃色花朵，就表示已過度成熟或儲藏太久；

②.掂重量：選擇手感比較沉的，但要注意的是，要避免選擇花球過硬、花梗特別寬厚結實的西蘭花，這樣的西蘭花比較老；

③.看花球、花蕾：花球表面無凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結實；

④.看葉片：新鮮的西蘭花都帶葉子，而且葉片是嫩綠、濕潤的；

⑤.觀察花梗的切口：觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過於乾燥，就代表不夠新鮮。

菠菜

菠菜含有維生素B6、A、C，以及鐵、鎂、鉀、鈣等，多吃菠菜可以明目、補鐵，預防缺鐵性貧血，綠葉菜中的纖維還能預防便秘。

菠菜怎麼挑？

①.選購菠菜時，要選擇葉子是深綠色的，根莖處是紅色的，這樣的菠菜較好；

②.寶媽還要選葉面較寬和葉柄較短，葉子比較有厚度的菠菜，千萬不要買上面有黃色枯萎葉子的菠菜。

PS:菠菜中含有一種物質叫草酸，草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅。所以給寶寶吃菠菜時，一定要在沸水中焯一下，以去除其中的草酸。

土豆

土豆是常見的高澱粉食物，它富含優質的蛋白質，維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。寶寶吃土豆不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化、排便哦。

土豆怎麼挑？

①.挑選土豆時，要注意土豆的表面要完整，肉色淺黃的最好;

②.不買發芽的。要注意不要有芽眼，有芽眼就說明馬上就要發芽了，這種土豆不要給寶寶吃，以免中毒。買回家久放出芽的土豆，即便是挖去芽和周圍的部分，也不能給寶寶吃；

③.不買綠皮的。寶媽在買土豆時，還要注意不要買綠皮土豆，這種土豆是有毒的，不能給寶寶吃。

PS：土豆雖好，但小寶寶不要1次吃太多，土豆是高澱粉食物，過量食用會引起脹氣、肚子不舒服；

香蕉

香蕉大概是每個寶寶都愛的水果。搭配各種水果做成果泥，不僅富含維生素A和膳食纖維，還能有效促進寶寶消化。

香蕉怎麼挑？

寶媽們要特別注意，市面上很多香蕉都是青綠色的,這些可能都是半生不熟或催熟的，這樣的香蕉都含有大量的鞣酸成分，鞣酸具有非常強的收斂作用，寶寶吃了反而會便秘！所以給寶寶吃香蕉，一定要買熟透了的。

牛油果

牛油果富含豐富的高蛋白，高能量，非常適合小寶寶吃。掰開給娃用勺舀著吃，或是搗成泥加在米粉里都可以。不僅口感軟爛，而且還具有預防便秘、貧血，促進大腦發育的功效。

常見的牛油果一種是黑色一種是綠色，黑顏色的牛油果買回來建議當天食用，綠顏色的可以放置2-3天等表皮變成黑色再食用。

牛油果怎麼挑？

①.眼看。表皮最好不要有斑點，或很不平滑。當牛油果從鮮綠的顏色，開始逐步變黑的時候，它的最佳食用時機就要到來了；

②.手摸。先用手按或捏果實，表皮軟硬適中，用手稍稍能按得動的最好。如果牛油果已經變為深色，但表皮還很硬，可以試著按果蒂的位置，如果能按動，就說明能吃了，如果按不動，這顆牛油果就千萬不要給寶寶吃了；

③.切開。用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

PS：牛油果中的脂肪含量比雞蛋和雞肉還高。所以小寶寶不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。

玉米

玉米中含有豐富的天然葉黃素和玉米黃素，它們可是眼睛中僅有的2種類胡蘿蔔素，對寶寶的眼睛發育大有幫助！

玉米怎麼挑？

①.看軟硬。給寶寶要挑嫩一點的，嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的、軟軟的。所以寶媽購買時，要揪開一些葉子，看玉米粒是否軟嫩。用指甲輕輕掐一下，冒漿的就是比較新鮮的；

②.看玉米須。玉米須是看玉米新鮮與否的重要標誌，玉米須如果是成綹的，整齊的，說明比較新鮮。但是如果是枯萎的，像一團草一樣，就不好；

③.看飽滿度。選擇玉米時，要注意顆粒排列飽滿整齊的玉米越好。

PS：現在市面上還有一種是冷凍過的玉米，這樣的玉米粒已經萎縮，寶媽們就不要給寶寶買了。

紅薯

紅薯的營養價值很高，秋天非常適合給寶寶吃點紅薯，能夠預防秋燥。但大部分紅薯在菜市場都髒兮兮的，看著都差不多，怎麼看有沒有壞了臭了呢？

紅薯怎麼挑？

①.看表面。不能有蟲蛀的眼，和很黑的或者較深的擦傷，最完美的表皮就是沒有蟲眼，表皮沒什麼破損或者有一點新鮮的淺表破損；

②.判斷紅薯甜不甜。方法很簡單，你可以把紅薯的頭掰開一小段（當然不能掰開太多，會被老闆打死），乳白色的汁液冒出來越多，說明地瓜越甜。

③.判斷是否夠鬆軟。還是在你掰開的一小段紅薯上看，你會看到紅薯的橫截面上有兩個圈，就像大樹的年輪一樣。外圈顏色和裡面相比，顏色越淺、占面積越大說明越不鬆軟，相反，顏色越深就說明越鬆軟。

④.要選擇紅心的。建議寶媽盡量選擇外皮是紫紅色的，掰開一小節，看到的心是鮮艷的橘紅色。

PS：寶寶要吃煮熟煮透的紅薯，一次不要吃太多，以免引起胃脹氣，影響消化。

寶寶輔食這樣做，是拜託了媽媽旗下的專業寶寶輔食平台，為大家分享跟「吃」有關的乾貨知識，還有0-3歲寶寶愛吃的營養輔食食譜，簡單好做，媽媽一看就會，手殘黨也不怕哦！