這種常見食品,是糖尿病一大禍根!你家餐桌也有

糖尿病人血糖高低對於疾病的發展而言非常重要,因此很多糖友在飲食上都非常注意控制血糖,可是因為了解不是非常充分,總是進入一些誤區,如認為水果糖多不敢吃,擔心多喝水升高血糖等。

誤區一:多吃點沒關係,加大藥量便可

不管糖尿病的病情輕重如何,都不能放鬆對飲食的控制,因為飲食治療是糖尿病治療的基礎,只有在控制飲食的基礎上輔以藥物治療,才能取得理想的降糖效果。否則,即便再好的藥物,療效也要大打折扣。

誤區二:水果含糖多,絕對不能吃

水果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,這些對糖尿病人都是有益的。糖尿病人在血糖得到良好的控制後可以少量進食水果,大可不必一概排斥。

誤區三:不講究烹飪方法

許多糖尿病人對「吃什麼、吃多少」都很在意,但對菜的烹飪方法卻不那麼講究。在製作菜肴的過程中,如果烹飪方法不得當,在菜肴中加入了大量的油、澱粉、調味品,無形中就會增加菜的熱量,不利於血糖控制。

誤區四:該喝不喝,過度限水

糖尿病人多尿是因為大量的葡萄糖從尿中排出,發生了滲透性利尿的結果。而口渴、多飲正是人體對高血糖及體內缺水的一種保護性反應。故糖尿病患者只要沒有心、腎性疾患,不要盲目限制飲水。

糖尿病患者控制血糖注意7點

糖尿病患者想要控制好血糖水平,除了改掉上述錯誤的飲食習慣外,在飲食上還應注意以下幾點:

1、控制熱量

一般情況下,每日攝入熱量在1500-1800千卡,胖人宜減少到1200-1500千卡。其中碳水化合物佔總熱量60%左右,相當於主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢,適於糖尿病人。

2、餐盤用小號

選用小號餐具能減少食量,降低對食物的攝取慾望和熱量攝入,保持合理體重。

3、早餐換成「稠的」

由於稀飯加熱的時間較長,澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時,稀飯呈半流體狀態,進食後胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點「稠的」食物,堅持以吃主食為主。

4、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,從而有效減少糖尿病併發症的發生。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源。

5、增加無糖液體的攝入

脫水也會引要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量,原則是使病人體重略低於或維持在標準體重範圍內。

6、膳食纖維要充分

高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收,有利於平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足,故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多,血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片(丸)來補充。

主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。 血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。 在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

為了健康,高血糖人士以及糖友都要學會上述控制血糖的飲食方法哦!

7防治併發症

糖尿病人脂肪代謝紊亂,血脂高,動脈粥樣硬化發展快。食物中必須控制膽固醇含量,一般不超過300毫克/日,相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。糖尿病人還易並發腎功能不全,要經常檢查尿蛋白。


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