椰肉性平 椰汁性溫 你知道嗎

椰子：（椰肉）性平，味甘；（椰汁）性溫，味甘<功效> 椰汁：生津止渴，滋補，利水。 椰肉：補益脾胃，殺蟲消積。 果殼：祛風，利濕，止癢。外用治體癬，腳癬。<宜食> 暑熱天氣，口乾渴之人食用；適宜充血性心力衰竭者食用。 《中國葯植圖鑑》：「椰子漿清暑，解渴。」 椰汁：適宜水腫、小便不利者食用。 椰肉：適宜小兒疳積、面黃肌瘦、食欲不振者食用。<忌食> 糖尿病人忌食；體內熱盛的人不宜常吃椰子 《異物志》：「椰子，食其肉則不飢，飲其漿則增渴。」《海葯本草》：「多食動氣。」 <提示> 椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰 肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。人們對椰子最大的誤會，莫過 於以為它清潤。其實椰肉性溫，能補陽火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人食用。患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等徵狀，碰巧又吃了涼性食物而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓 緩這些徵狀。 根據國外的醫學資料報告，適量飲食椰子汁，對充血性心力衰竭的患者有良好效果。 生長9個月的椰子，曾取汁試用於臨床，緊急時作為靜脈輸液的代用品。
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