食肉動物看過來：美國10大頂級漢堡店

幻燈片：美國10大最受歡迎漢堡店還有什麼食物能比漢堡而更能代表美國呢：豐盛、實在以及如此的讓人心滿意足？上周末正逢美國獨立日假期，旅行點評網站TripAdvisor列出了全美十大最受歡迎的漢堡。從簡單的小餐館到以波本威士忌為名的小酒館，這些上榜的餐廳大多位於中部地帶的中小型城鎮，大多很少得到旅行雜誌的關注。位列榜首的是位於北卡羅萊納州格林斯伯勒的Hop』s Burger Bar酒吧。其他的上榜者也是分布在全國各地，包括田納西州的諾克斯維爾、南達科他州的卡斯特城、俄克拉荷馬城以及夏威夷島上的懷梅阿。另外還有著名的滑雪之都——懷俄明州的傑克遜霍爾以及位於密蘇里州的音樂聖地布蘭森鎮。

幻燈片：美國10大最受歡迎漢堡店「我們推出的10大漢堡餐廳排行是根據TripAdvisor網站旅行者們的點評和意見評選得出的，」公司發言人凱文·卡特（Kevin Carter）說，「精選出來的餐廳有至少要獲得100條的評論和開有10家左右的門店。」只根據在過去18個月內的評論進行評選。點擊幻燈片查看上榜餐館以及各家餐館收到的評論數。所有餐館在TripAdvisor 滿分為五星的評分中都至少得到四星的評分。然而這份排名顯然缺少了位於東北部、中西部和西部海岸的那些傳說中美食聖地的餐館：如紐約、費城、芝加哥、波特蘭、舊金山和洛杉磯等地，更別說孟菲斯市、邁阿密、新奧爾良以及漢堡發源地康涅狄格州的紐黑文市了。「也許還有其他的評價很高的漢堡店，」卡特說道，「但我們的評選結果，是代表了本網站社群成員根據這些標準所選出的最佳漢堡店。」對於這些漢堡還有一點要求是：絕對不需要追趕時髦。也不需要添加鵝肝醬、小牛排、或是12種不同的肉類等等稀奇的搭配。你在這裡看到的漢堡多是半磅的大塊牛肉，上面覆蓋經典的配料如乳酪、培根、生菜還有番茄，或是俄克拉荷馬州人最愛的洋蔥漢堡，或是添加了大量墨西哥辣椒和辣醬的熱辣漢堡。其中一些漢堡店確實會迎合當代人的口味，提供火雞漢堡或素食漢堡。當然啦，你可以搭配薯條一起食用。譯 戴莉娟 校 李其奇
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