升糖最慢的三個水果，常吃血糖還降，解渴、抗三高首選

蔬菜和水果是糖人每天都應當吃的食物，它們可以為糖人提供大量的水分、膳食纖維、維生素和礦物質，對身體的益處是無窮的。尤其是水果，很多人都覺得不能吃，其實這是大錯特錯的，血糖控制得極差的人可以考慮以黃瓜和西紅柿代替水果，血糖控制得穩定的糖人則可以吃適量的水果。今天塔哥就跟大家介紹三種比較適合糖人們的水果。

一、柚子

柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及其他營養物質，是最具食療功效的水果之一。柚子含有一種天然果膠，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物之一。

美國科學家經研究發現，每天飲用柚子汁的人會比較少出現呼吸系統的疾病，特別是咽喉疼痛，因此，咽喉不適時，可吃些新鮮的柚子。

新鮮的柚子肉中還含有類似胰島素的成分，可降低血糖，是糖人的首選水果。

柚子的果肉中含有胰島素樣成分，有降血糖的功效。另外，柚子含有豐富的鈣，對防治糖尿病非常有好處，實驗研究證實，柚子中的鈣不但能改善糖人的骨質疏鬆症，還能對抗糖尿病腎病的發展。

【飲食宜忌】

柚子可以生食，柚子皮晒乾後可以泡水喝，具有散寒理氣的功效。

柚子不宜同魚類、減肥茶等食物一起食用，魚類含有銅質，酸質會降低銅質的吸收，所以吃魚的時候不要吃柚子。之所以不能與減肥茶一起食用，是因為可能導致血壓上升、脈搏加快。

柚子性寒，身體虛弱者及少年兒童不宜過量食用，太苦的柚子不要吃。

每日推薦食量是50克以內。

【特別提醒】

挑選柚子要注意以下幾點：

1、大的柚子不一定就是好的，要看錶皮是否光滑和看著色是否均勻；

2、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多；

符合這兩點的就是好柚子。綠色的皮，底部較軟，相同大小中較重的柚子，一般來講比較好。

二、草莓

草莓被稱為「果中皇后」，味道鮮美，營養價值很高。草莓對胃腸道疾病和貧血有一定的滋補調理作用。

醫學研究表明，草莓具有益心健腦的獨特功效，尤其對於防治冠心病、腦出血及動脈硬化等症均有很好的效果。女性常吃草莓，對保養皮膚和頭髮非常有益。

草莓中含有一種名為天冬氨酸的物質，可以自然而平緩的除去體內的廢棄物，起到減肥的作用。草莓中的膳食纖維，可以幫助消化，暢通大便。此外，草莓還有一定的防癌抗癌功效。

草莓的熱量比較低，能夠防止餐後血糖上升，減小胰腺的負擔。此外，草莓富含維生素和礦物質，具有輔助降低血糖的功效。

【飲食宜忌】

草莓可鮮食，也可榨汁飲用，亦可做其他菜品的點綴。

草莓與其他水果不一樣，多吃也不會上火或是受涼，而且草莓中所含的營養素易於被人體消化與吸收，是老幼皆宜的食品。但尿路結石的患者不宜吃草莓太多，因為草莓中含有的草酸鈣比較多。

每日推薦食量是150克左右。

【特別提醒】

選購草莓宜選顏色紅嫩、個大飽滿、果實堅實的，不要選有大塊掉色、霉點或白點叢生的草莓。儲存時要用保鮮袋裝好，放入冰箱內。

三、檸檬

檸檬含有豐富的煙酸和其他有機酸，具有強效殺菌作用，因此在夏季細菌滋生的時候宜多喝檸檬水。

檸檬本身富有的香氣具有解除肉類水產腥膻味的功效，還能使肉質更加細嫩，因此，燉制肉類時可加幾片檸檬。

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加腸胃蠕動，預防便秘。鮮檸檬所含維生素非常豐富，能防止和消除皮膚色素沉積，具有美白嫩膚的功效，是最適合女性的保健水果。

檸檬含糖量非常低，而且具有化痰止咳、健胃健脾、殺菌等多重功效，對糖尿病及三高患者有很好的防治功效。

【飲食宜忌】

泡水飲或在烹飪粥、饅頭等含糖指數較高的食物時滴入適量的檸檬汁在粥中或麵粉中，長期食用降糖效果顯著。

檸檬性涼，不宜與牛奶同飲，不宜與海味同食，消化道潰瘍患者應禁食檸檬。

每天推薦食量以約1/6個為宜。

【特別提醒】

在挑選檸檬時，以色澤鮮艷、富有光澤、顏色均勻、表面平滑、果實飽滿為佳。優質的檸檬皮比較薄，富有彈性，捏起來比較厚實，掂著比較重。

在挑選時，如果蒂的下方呈綠色，表示檸檬很新鮮，檸檬切開後，若久置會不新鮮，用保鮮膜包住，橡皮筋勒住，放入冰箱冷藏。