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升糖最慢的三個水果,常吃血糖還降,解渴、抗三高首選

蔬菜和水果是糖人每天都應當吃的食物,它們可以為糖人提供大量的水分、膳食纖維、維生素和礦物質,對身體的益處是無窮的。尤其是水果,很多人都覺得不能吃,其實這是大錯特錯的,血糖控制得極差的人可以考慮以黃瓜和西紅柿代替水果,血糖控制得穩定的糖人則可以吃適量的水果。今天塔哥就跟大家介紹三種比較適合糖人們的水果。

一、柚子

柚子味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及其他營養物質,是最具食療功效的水果之一。柚子含有一種天然果膠,能降低血液中的膽固醇,是現代人追求健康的理想食物之一。

美國科學家經研究發現,每天飲用柚子汁的人會比較少出現呼吸系統的疾病,特別是咽喉疼痛,因此,咽喉不適時,可吃些新鮮的柚子。

新鮮的柚子肉中還含有類似胰島素的成分,可降低血糖,是糖人的首選水果。

柚子的果肉中含有胰島素樣成分,有降血糖的功效。另外,柚子含有豐富的鈣,對防治糖尿病非常有好處,實驗研究證實,柚子中的鈣不但能改善糖人的骨質疏鬆症,還能對抗糖尿病腎病的發展。

【飲食宜忌】

柚子可以生食,柚子皮晒乾後可以泡水喝,具有散寒理氣的功效。

柚子不宜同魚類、減肥茶等食物一起食用,魚類含有銅質,酸質會降低銅質的吸收,所以吃魚的時候不要吃柚子。之所以不能與減肥茶一起食用,是因為可能導致血壓上升、脈搏加快。

柚子性寒,身體虛弱者及少年兒童不宜過量食用,太苦的柚子不要吃。

每日推薦食量是50克以內。

【特別提醒】

挑選柚子要注意以下幾點:

1、大的柚子不一定就是好的,要看錶皮是否光滑和看著色是否均勻;

2、把柚子拿起來看看它的重量,如果很重就說明這個柚子的水分很多;

符合這兩點的就是好柚子。綠色的皮,底部較軟,相同大小中較重的柚子,一般來講比較好。

二、草莓

草莓被稱為「果中皇后」,味道鮮美,營養價值很高。草莓對胃腸道疾病和貧血有一定的滋補調理作用。

醫學研究表明,草莓具有益心健腦的獨特功效,尤其對於防治冠心病、腦出血及動脈硬化等症均有很好的效果。女性常吃草莓,對保養皮膚和頭髮非常有益。

草莓中含有一種名為天冬氨酸的物質,可以自然而平緩的除去體內的廢棄物,起到減肥的作用。草莓中的膳食纖維,可以幫助消化,暢通大便。此外,草莓還有一定的防癌抗癌功效。

草莓的熱量比較低,能夠防止餐後血糖上升,減小胰腺的負擔。此外,草莓富含維生素和礦物質,具有輔助降低血糖的功效。

【飲食宜忌】

草莓可鮮食,也可榨汁飲用,亦可做其他菜品的點綴。

草莓與其他水果不一樣,多吃也不會上火或是受涼,而且草莓中所含的營養素易於被人體消化與吸收,是老幼皆宜的食品。但尿路結石的患者不宜吃草莓太多,因為草莓中含有的草酸鈣比較多。

每日推薦食量是150克左右。

【特別提醒】

選購草莓宜選顏色紅嫩、個大飽滿、果實堅實的,不要選有大塊掉色、霉點或白點叢生的草莓。儲存時要用保鮮袋裝好,放入冰箱內。

三、檸檬

檸檬含有豐富的煙酸和其他有機酸,具有強效殺菌作用,因此在夏季細菌滋生的時候宜多喝檸檬水。

檸檬本身富有的香氣具有解除肉類水產腥膻味的功效,還能使肉質更加細嫩,因此,燉制肉類時可加幾片檸檬。

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加腸胃蠕動,預防便秘。鮮檸檬所含維生素非常豐富,能防止和消除皮膚色素沉積,具有美白嫩膚的功效,是最適合女性的保健水果。

檸檬含糖量非常低,而且具有化痰止咳、健胃健脾、殺菌等多重功效,對糖尿病及三高患者有很好的防治功效。

【飲食宜忌】

泡水飲或在烹飪粥、饅頭等含糖指數較高的食物時滴入適量的檸檬汁在粥中或麵粉中,長期食用降糖效果顯著。

檸檬性涼,不宜與牛奶同飲,不宜與海味同食,消化道潰瘍患者應禁食檸檬。

每天推薦食量以約1/6個為宜。

【特別提醒】

在挑選檸檬時,以色澤鮮艷、富有光澤、顏色均勻、表面平滑、果實飽滿為佳。優質的檸檬皮比較薄,富有彈性,捏起來比較厚實,掂著比較重。

在挑選時,如果蒂的下方呈綠色,表示檸檬很新鮮,檸檬切開後,若久置會不新鮮,用保鮮膜包住,橡皮筋勒住,放入冰箱冷藏。


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