想要身體健康，先讓血管健康

統計表明，在全世界範圍內，心腦血管疾病每年可導致1500萬人死亡；中國50歲以上的人群中，也有將近80%的人正在飽受心腦血管疾病的困擾，血管健康，身體健康才有保障

影響血管健康的因素很多，如生理年齡、血膽固醇含量、身體的肥胖程度、精神是否憂鬱等

影響血管健康的因素除了遺傳和先天性因素外，還包括人們的生活方式，長期酗酒或吸煙、食用過多的油脂類食，長期精神緊張和缺乏體育鍛煉也是誘發心血管疾病的因素。下面詳細了解一下生理年齡和血膽固醇含量的對血管的影響

1.生理年齡

血管會隨著年齡的增加而老化，在孩提時代，動脈血管最年輕，最富有彈性，血管口徑最大，可與靜脈媲美，管壁柔軟，彈性好，一般說來，人的血管年齡受到生理年齡的制約，即人年輕血管一般也年輕，人老邁血管也大多有老化的情況

2.血膽固醇

人們常把膽固醇看作是危害血管的大敵，但近年來的醫學研究表明，導致血管硬化的「元兇」是過氧化質脂，是它首先損害了血管，才導致膽固醇在血管壁上沉積，膽固醇是神經組織和激素的重要構成物質，並能把破壞紅血球的物質變為無害

血管彈性、柔韌性、伸縮性良好，能保證輸送血液流布全身，為保持血管健康，應注意以下幾點：

1.均衡的營養

合理膳食能使血管清潔和保持年輕，平時注意食物多樣化，葷菜合理搭配，並且副食以蔬菜、瓜果、豆類、菌藻類等植物性為主膳食結構，注重攝入含優質蛋白和優質脂肪的水產品，有利於軟化血管和增強血管彈性

2.補充卵磷脂

卵磷脂是一種有效的乳化劑，它在血液中可以溶解膽固醇，減少血液中的脂肪粒子，當血卵磷脂高於膽固醇時，膽固醇就不會沉積，所以卵磷脂堪稱膽固醇在動脈壁沉積的「清道夫」。豆類、核桃、動物肝、腎、心、雞蛋等含有豐富的卵磷脂

3.多吃鹼性食物

一般來說，正常人的血液呈弱鹼性，但如果長期嗜食酸性食物，就會使血液中的乳酸和二氧化碳等含量增高，導致血液呈弱酸性，其黏稠度就會增加，從而加快血管的老化，而適當地吃些鹼性食物，可有效地中和血液中的酸性物質，起到清潔血液、降低血液黏稠度的作用，達到保護血管的目的

4.適當運動

運動是讓血管青春長駐的奧秘，運動能提升體內的高密度脂蛋白膽固醇水平，即俗稱的「好膽固醇」，「好膽固醇」顆粒小、密度高、可自由進出動脈血管壁，能清除沉積在血管壁、引起動脈硬化的「壞膽固醇」

5.擺脫富貴病

眾所周知，肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症等「富貴病」是誘發動脈硬化的主要罪魁禍首，少吃或不吃肥肉、糖、甜點心及動物內臟等「三高」食物，烹調最好用蒸煮、清燉等方式，避免紅燒、油炸和熏烤，烹調用油盡量用植物油（不飽和脂肪酸），如豆油、花生油、芝麻油等，健康的生活習慣才能真正維護好你的血管健康

下面這些食物能夠清理和保護血管，有助於防止血管過早老化

1.牛奶

牛奶中含有可以抑制體內膽固醇合成酶的活性的成分，牛奶中所含的鈣也能降低人體對膽固醇的吸收

2.玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸、特別是亞油酸的含量高達60％以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，使血管軟化

3.茶葉

茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化

4.茄子

茄子可以保護心血管、降血壓。茄子含豐富的黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

5.洋蔥

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能

參考書籍

1.王俊平編著,不生病的智慧,北京科學技術出版社,2010.04.

2.鄭子新，張榮欣等編著,婦女營養與保健,中國計量出版社,2001.12.

3..邊立江主編,二十一世紀自助健康經典 滋補出健康,內蒙古人民出版社,2005.10.

4..邱柏森主編,健康金典,浙江人民出版社,2008.3.

5.董憲瑞編著,老年保健養生選粹,珠海出版社,2004.01.

註：圖片來自網路