啡|空間 ? 簡-Café La Torta

06-06

今年，我們一直強調個「簡」字，繁複的東西多了，視覺的吸引力也就弱了。大資金的投入，不等正比的回報，我不知道還有多少人抱著美好期望去做不理性的事情。我知道有，否則也就不存在全國咖啡館多數虧損的狀況了。那些不以出品為核心，只以繁複空間取悅消費者的咖啡館，路不遠。