代謝密碼已被破解，三步讓你瘦成精 - 頭條網(toutiao.com)

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代謝密碼

首先要知道：蛋白質、碳水化合物和脂肪是含有熱量的三大營養素，提供身體代謝所需大部分熱量。另一方面，含熱量營養素被身體利用和代謝是有次序的，這個次序被稱為人體代謝密碼：首先是碳水化合物，然後是脂肪，最後是蛋白質!

詳細解讀之下，我們不得不提到酒精!因為酒精也可以為身體提供熱量，而且我們的身體也非常喜歡利用這種熱量。這意味著是酒精最先消耗的熱量、甚至位於碳水化合物之前消耗。

過多的攝入酒精後果很嚴重，酒精將阻止碳水化合物和脂肪的代謝，造成脂肪堆積!

現在你知道戒酒或少喝酒的重要性了吧?如果不喝酒，身體就先消耗碳水化合物，並在碳水化合物耗盡時被迫利用脂肪-這時你的減脂才真正開始。換言之，通過增加營養素(比如蛋白質)或減少營養素(酒精、碳水化合物和脂肪)中的任何一種的數量或者比例，都會對你的脂肪和肌肉含量產生影響。

了解了代謝的秘密，讓我們用三步來調整營養飲食，實現你的健身目標。

營養攝入調整三部曲

第一步：減少脂肪(同時不丟失肌肉):

要達到這樣的效果，你先要把酒精從食譜中剔除並減少一些含澱粉的碳水化合物(如大米、土豆、麵包)代之以纖維的蔬菜，並最好使用Ω-3魚油或亞麻油以控制脂肪攝入。

同時，你要增加瘦肉蛋白的食用量，並食用蛋白粉營養補充劑，例如肌肉科技乳清蛋白粉。一天食用兩次，最好選擇在正餐之間或者訓練前後的關鍵時刻。

第二步：增加肌肉(同時控制脂肪攝入)

這就要特別關注增加瘦肉類蛋白攝取，減少脂肪攝取量，詳情如下：

(1)增加複合碳水化合物，例如：大米、土豆、全麥麵食等。這些乾淨的複合碳水化合物可以為肌肉訓練提供必要的能量，並且將保護你肌肉中的蛋白質不會被作為能量而消耗。

(2)每餐攝入20 – 40克的蛋白質供應肌肉的生長。如果你沒有時間或者並不方便，那麼你可以選肌肉科技高性能零度分離乳清蛋白粉作為你完美的蛋白補充營養補劑。它可以提供給你優質的蛋白質補充，並且0糖0脂肪!它是你的肌肉最完美的蛋白質補劑。

第三步：為肌肉儲能(同時控制脂肪攝入)

(1)選擇優質複合的蛋白質既可以在最短時間提供養料，又可以持續釋放氨基酸，保證肌肉充足利用。

(2)選擇全穀物和緩慢釋放的碳水化合物，比如全脂麥片、黑麥麵包以及香甜的馬鈴薯，這樣在整個一天中，你可以得到穩定、速度慢的釋放的碳水化合物能量源。這些碳水化合物應該占每天飲食總熱量的60%。