備孕的飲食秘訣原來是——「四素一葷」

06-06

經常有朋友問我：「許大夫，我想要孩子，平時應該吃點什麼能改善精子質量？」作為專業吃貨的我，覺得有必要統一跟大家回復一下。

之前我曾經跟大家講過，不良的生活習慣會影響懷孕。除去生活因素以外，飲食也是一大關鍵——吃好了對身體有好處，如若吃不對，則有可能會給男性帶來「反作用」。網路的發達為我們提供了很多便利的條件，網上簡單搜索即可出現眾多「飲食菜單」，那麼，到底應該怎樣吃呢？我大致歸納整理了一下，為大家列了一個「四素一葷」的菜單，希望大家吃得營養、吃得健康。

第一道素菜：維生素

維生素類具有為精子提供原料、促進精子生成、保持性器官不受侵害等作用，各類維生素對男性生育均具有重要意義，這裡主要討論三種維生素：維生素B族、維生素C及維生素E。

1.維生素B族，最經常的成員有B1、B2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B9（葉酸）、B12（鈷胺素）。其中，葉酸對男性的精子質量起到重要作用：美國加利福尼亞大學人類營養中心的一項研究成果表明男性體內葉酸水平過低，會導致精液濃度降低，精子活力減弱。B族維生素廣泛存在於米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中。其中，富含葉酸的食物包括深綠色葉子蔬菜、柑橘、豆類、全谷等。但是，食物中的葉酸很不穩定，在收割、儲存、加工、烹飪過程中，一半以上的葉酸活性都會喪失掉。因此，除了常規通過食物補充，也可以吃點愛樂維這樣的複合維生素，有利於提高精子質量。

2.維生素C，是一種水溶性的抗氧化劑，在精漿中的濃度比血液中高10倍。國外研究人員認為25歲以上的男性，通過增加飲食攝入的抗壞血酸可以增加精子活率，減低精子凝集和不正常精子的百分率，同時有活力及總的成熟精子數也明顯增加。常見的水果和蔬菜維生素C含量較高的有櫻桃、番石榴、紅椒、柿子、草莓、橘子、獼猴桃等，當然市面上也有加工好的維生素C片，是那些不愛吃水果蔬菜親們的福音。

3.維生素E，與生殖系統關係最為密切，其水解產物又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，它具有廣泛的生理活性，能夠維持生物膜正常結構，防止體內大分子過氧化而損傷精子，促進精子生成與活動等。而且，維生素E還可以提高精子形態正常患者的精子受精率，提高精子活動力弱患者的精子運動能力。但是，大劑量維生素E對精子活動力並沒有好處，甚至可以損傷精子的DNA，因此補充維生素E要適量。維生素E主要存在於蛋黃、豆類、花生和植物油中，但是多在加工中被破壞，因此可以適量服用其製劑，如維生素E膠囊等。

第二道素菜：微量元素

對於男性生育來講，最重要的微量元素之一是鋅，它是男子精液的重要成分，也有人把鋅稱為「夫妻和諧素」。男人缺鋅，會使性慾及性功能減退，精子質量下降。有研究對不育男性與正常男性精漿中鋅的含量進行了比較，結果發現，不育組、低精子密度組的精漿中鋅的含量顯著低於正常組。因此，補鋅治療也是目前臨床治療男性不育症有效的辦法之一。

在我們的日常飲食中，動物性食品普遍含鋅量比較高，含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、貝殼類食物等，其中含鋅量最高的食物是牡蠣；植物性食品含鋅量普遍偏少，主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。每天人攝入的鋅元素大概是10-20mg左右。然而，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。因此，除了在飲食中注意補充鋅元素以外，也可以適量補充藥物性鋅劑。

第三道素菜：性激素

您也許會問：「什麼？！還要吃激素？！不是說吃激素不好嗎？！」其實，適當攝入富含性激素及合成激素所需膽固醇、卵磷脂的食物，可以促進精原細胞分裂和成熟，有利於精子的產生。這一類食物有羊腎、豬腎、狗睾丸、牛鞭、雞肝、禽蛋等。

"那是不是擼串的時候多弄幾個「大腰子」就行了？"應當說，適當的吃是有一定幫助的，但是這些動物內臟裡面有可能重金屬超標，過量攝入反而對精子不利。

第四道素菜：基本營養素

營養素是一個更廣泛的概念，其包含了以上的部分內容。人體所必需的營養素包含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽（礦物質）、維生素、水和纖維素等七類，以及一些非必需營養素等。我們知道，蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料。因此，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益於協調男性內分泌機能以及提高精子質量。優質蛋白在體內可以轉化為精氨酸，精氨酸是精子形成的必需成分，多吃富含精氨酸的食品，能使精子質量得到改善。其中，最物美價廉的食品就是雞蛋，人體對雞蛋蛋白質的吸收率高達95%以上。其他含有精氨酸較多的食物有豆製品、核桃、花生、牛肉、雞肉、墨魚、蝦等等。

還有不飽和脂肪酸，它除了可以調節血脂、補腦健腦以外，還可以提高精子質量！美國加州大學洛杉磯分校公共衛生學院的研究人員發現，在食用12周的核桃（富含不飽和脂肪酸）後，男性體內的歐米伽-6和歐米伽-3脂肪酸水平顯著增加，並且精子活率、活力及形態都有改善，精子染色體畸形也更少。

此外，番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一，其清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，對改善精子質量起到重要作用。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。因此，多吃西紅柿還是很有好處滴！

一道葷菜：左旋肉鹼

這裡所謂的「葷菜」，是指左旋肉鹼和乙醯左旋肉鹼，它是一種類維生素營養素。早在2005年，國內的主流男科雜誌《中華男科學雜誌》便發表了關於左旋肉鹼和乙醯左旋肉鹼合用治療少弱精子症有效性與安全性的多中心隨機對照臨床研究，認為其可以顯著提高每次射精中前向運動精子和運動精子總數，提高女方臨床妊娠率，安全有效。

左旋肉鹼主要來源於動物，植物中的含量很少。動物來源有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等。植物來源有鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉和麥芽等。當然，市面上也有很多成品製劑可以用於補充左旋肉鹼，可以同時補充多種營養素，有益於提升精子質量。

各位看官，這幾道菜的味道如何？是不是發現有些食物在其中重複出現？其實，很多食物都含有多種有益於身體的營養物質，攝入營養要求的就是均衡，不要暴飲暴食、更不要挑食厭食，正常的飲食習慣才是對精子的最大幫助！我們日常生活中經常吃的水果、蔬菜、肉蛋、穀類等等都是有利於身體的，因此，要「雨露均沾」。

健康的飲食習慣與生活習慣，能幫助您實現那個您期望實現的小目標，比如說生育一個健康的Baby!