讓秀髮返老還童的秘密武器——醋泡黑豆

醋泡黑豆有2種做法，一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2個方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制時間短，但會流失部分營養成分；生豆泡醋腌制時間較長，口感較差，但營養更豐富。個人覺得用7分熟的黑都更安全衛生。泡好以後，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天後打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好。不過黑豆黑髮的方法並不是立竿見影、一吃就黑，而是需要一個堅持的過程，只要堅持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美麗，越吃越健康。

醋泡黑豆

材料：黑豆100克，香醋、大蒜；

製作方法：

1、將黑豆清洗乾淨，瀝干水分備用；

2、將黑豆放入平底鍋內，以中火炒干黑豆的水分；

3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；

4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜。

5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7後即可食用。每次約吃喝湯的勺子2勺。建議大家用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。
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