全國八大茶旅勝地，愛茶的你應該去看看

06-06

茶為國飲，只要想喝，隨時都能喝上一杯。然而，喝茶容易看茶難，很少有人能走進產茶區，體悟茶的生息變化。進入夏季，氣溫日漸炎熱，游山觀木、踏春賞花正當時。趁著周末，不妨上茶山看看，感受清澈寧靜的綠色世界，做一回遊茶、吃茶的「茶仙人」。

1、雲南：西雙版納看千年古茶樹

西雙版納是雲南著名的產茶區，它位於北回歸線以南，屬於熱帶亞熱帶高原氣候，主要種植喬木型茶樹，許多茶樹樹齡超過千年。雲南年平均溫度為攝氏17—22度，年平均降雨量在1200—2000mm之間，相對濕度在80%，土壤以磚紅壤與赤紅壤為主，PH值在4.5—5.5之間，疏鬆腐殖土深厚，有機含量高，如此的環境，造就了雲南普洱茶眾多的優良品質。

板山茶園自清早期就是有名的皇家貢茶園，位於寧洱縣（古普洱府）境內，常年雲霧繚繞，大茶樹比比皆是，觀賞價值極高。生長著一千多年歷史受人尊敬的普洱「茶王樹「，至今仍遺有大量栽培型古茶樹群落，原始茶樹林和現代茶園並存，構成了一個茶樹自然博物館，板山是雲南普洱茶集團的第一大原料基地，普洱八大茶區之首，板山茶秉承古老貢茶工藝精心製作，生茶香氣持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，熟茶湯色紅如寶石艷如瑪瑙，香氣醇厚悠長，葉底柔軟勻齊，普洱茶是可以喝的古董茶且越陳越香。

2、湖南：君山島上銀針茶

君山四面環水，氣候溫和，雨量充沛，雲霧繚繞，土地肥沃，宜於茶樹生長。入選「中國十大名茶」序列的君山銀針便產於此。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。沖泡後，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

3、浙江：獅峰山上品龍井

在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，雲霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的「四絕」佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰龍井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

4、江西：廬山多「雲霧」

廬山群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰，適宜種茶。廬山雲霧茶古稱「聞林茶」，是中國著名傳統名茶之一，因廬山多雲霧，故取名「雲霧茶」。廬山雲霧茶始於晉代，唐朝時已聞名於世。宋代，廬山名茶已成「貢茶」。廬山雲霧茶芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭，素有「色香幽細比蘭花」之喻。

5、安徽：黃山毛峰有仙氣

黃山地區乃雲霧之鄉，長年雲霧瀰漫，水氣凝重，山風穿流，雲霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅，特別適合茶樹生長，著名的黃山毛峰便產於此。黃山毛峰，外形秀美，芽葉肥壯勻齊，細扁稍捲曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤光亮，綠中泛微黃。沖泡時霧氣結頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可謂「清秀脫俗，茶中仙子」。

6、四川：蒙頂山上「甘露」香

蒙頂山有「世界茶文化聖山」之稱，特產蒙頂甘露、蒙頂黃芽。其中蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊、名茶先驅。是中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型茶的代表。其干茶形狀纖細，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤；湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃郁回甘；葉底嫩芽秀麗完整。香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。

蒙頂山長嘴壺茶技「龍行十八式」是蒙頂山獨有的摻茶技藝。摻茶師手持嘴長一米多的銅壺，翻轉騰挪，提壺把盞，準確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動作，式式龍行雲動，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動神馳。

7、福建：武夷山上「岩骨花香」

武夷山多懸崖絕壁，茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有「盆栽式」茶園之稱。行成了「岩岩有茶，非岩不茶」之說，岩茶因而得名。產于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地的岩茶品質香高味醇，具有「活、甘、清、香」的特性。

此外，武夷山的正山小種、金駿眉也頗具盛名。

8、福建：來一杯太姥白茶

太姥山上盛產白茶，清代名人周亮工的《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之聖葯。」福鼎白茶分白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶四種，白茶具有口味清香鮮爽、毫味醇厚、回甘明顯、湯色透亮，葉底翠綠等特點。白茶的獨具特色的保健功效頗具好評，有「三年茶，五年葯，七年寶」的說法。

編輯：茶泡泡網小喬