泥鰍魚的做法大全03
2016-04-16 00:00:00
泥鰍買回來，水加鹽養著，換水為了讓泥鰍盡量吐凈泥沙。撈出瀝乾熱鍋放油燒熱後將泥鰍倒入，立即蓋上鍋蓋1～2分鐘後，打開鍋蓋，放生薑，翻動泥鰍，讓泥鰍充分轉勻，放適量水，再蓋上鍋蓋煮7～8分鐘。放入...http://www.douguo.com/cookbook/1362206.html
2017-03-14 20:53:27
把泥鰍放鹽洗凈，然後再用清水沖洗，沖洗乾淨後在放鹽料酒腌製取腥味。鍋內熱油，當油燒熱冒煙後把腌制好泥鰍下鍋爆炒，炒到泥鰍變色後撈出來備用這就是炒好後到泥鰍臨起油鍋把油燒熱蒜切末老薑切末泡姜泡椒切...
http://www.xiachufang.com/recipe/102229507/
2017-08-07 14:50:28
用剪刀將泥鰍的頭剪掉，剖開肚子，拿出內臟，用清水洗凈把泥鰍放到沸水中焯一下用清水洗去表層的白皮，備用鍋中倒入適量油加入鹽，煎炸魚約莫8分鐘，放入蔥姜蒜，胡椒辣椒，倒入料酒醬油醋，翻炒多次，加入水...http://www.douguo.com/cookbook/1589198.html
2016-09-18 00:00:00
泥鰍買回來後養兩天把泥吐凈，在用水把泥鰍表面沖洗乾淨。把洗乾淨的泥鰍用一勺鹽腌制20分鐘讓其入味。（放鹽腌制泥鰍時一定要蓋上蓋子，因為泥鰍會蹦跳出來）把鍋燒熱放油放薑片爆炒出香味，然後把泥鰍倒放...
http://www.haodou.com/recipe/1105825/
2013-08-24 00:00:00
把泥鰍魚去頭去腸洗凈在容器里調好醋和醬油汁蔥姜蒜八角熗鍋煸炒香味倒泥鰍魚煸炒倒面醬煸炒倒兌好的汁煸炒倒適量的水放鹽放糖倒白酒熬到收汁關火http://www.haodou.com/recipe/325439/
2014-10-06 00:00:00
火泥鰍放入盆中，倒入剛好沒過泥鰍的冷水，放入兩（shi）勺（liang）鹽，迅（fang）速（zhi）蓋（ni）上（qiu）蓋（beng）子（chu）。等待泥鰍掛掉同時；熱鍋加入半小碗油，中火熱...http://www.xiachufang.com/recipe/100389423/
2015-09-19 00:00:00
全部看圖說話，調料用醬油生蚝油少量陳醋殺泥鰍真是功夫火，很難殺，用鹽殺不死大泥鰍的看看戰場吧調料我拍下來了大家看看做完後真是美味，但我還是有點不敢吃http://www.xiachufang.com/recipe/100563582/
2013-09-13 00:00:00
活泥鰍魚洗凈。姜切片，大蔥切段，蒜扒去皮。先將鍋里油燒熱，再將蔥姜蒜干辣椒放入炒香。將豆瓣醬放入一同爆香，因為只放醬不放鹽，所以醬不可太少。不要炒糊，加涼水。注意，，，，加完涼水後馬上就把泥鰍魚...http://www.douguo.com/cookbook/630822.html
2016-05-22 00:00:00
熱鍋熱油下薑片爆香放入瀝干水分的泥鰍和大蒜頭煸炒煸炒5分鐘左右至泥鰍斷生有點焦黃的時候，倒入生抽、老抽，少許鹽和糖，辣椒，繼續煸炒1分鐘上色，再倒入一點水，水不要太多，不然泥鰍悶的太熟會影響口感...
http://www.xiachufang.com/recipe/101816999/
2016-03-30 00:00:00
先將洗乾淨的泥鰍瀝水煎二面黃，加蔥、姜、蒜沫。再加入生抽、老抽、干辣椒、老酒、鹽、糖適量，倒白開水沒過泥鰍。五分鐘後把青、紅椒切塊放入鍋中轉小火，再過五分鐘左右加雞精胡椒盛入盤中撒蔥花。http://www.xiachufang.com/recipe/101773515/
2016-02-23 00:00:00
泥鰍去腸，洗凈放於盆中。酸菜洗凈，菜葉切成段，菜桿切成片。仔姜切成絲，蒜切片，老薑切米，辣椒剁碎。蔥切段。備用。熱鍋下油至8成熟，倒入泥鰍。煎泥鰍至皮發白微酥。撈起瀝油。油鍋大火，下豆瓣醬、花椒...
http://www.xiachufang.com/recipe/101717024/
2014-12-01 00:00:00
先將大米洗凈，放好適當的水泡20分鐘先將泥鰍用開水燙一下後，去掉泥鰍內臟切段備用將這些配料切好（我喜歡切顆粒狀）燒鍋放適量油，油熱後放蔥頭姜青紅椒爆香，放泥鰍翻炒至金黃色時加少許鹽，醬油，幾滴酒...http://www.xiachufang.com/recipe/100415194/
2014-11-07 00:00:00
泥鰍滴幾滴油，水養吐泥！食用前，放鹽殺死！！！放油鍋煎魚，至變黃，加入醬翻炒若干下！倒入啤酒和調料！大火悶一下！小火慢熬！收湯後就可以吃啦！！！美味無比，拿小勺子一刮就下來肉！可以給寶寶吃呦！http://www.xiachufang.com/recipe/100403932/
2014-08-03 00:00:00
買回的泥鰍放入清水中，放幾片姜最好養2---3天，每天換2--3次的水。讓其吐凈泥漿。將泥鰍洗凈，倒入漏勺里控干水，將鍋燒熱，倒入泥鰍，立馬蓋上鍋蓋，等聽不到聲音時打開鍋蓋。盛出泥鰍，將鍋洗凈，...http://www.xiachufang.com/recipe/100360936/
2014-03-24 00:00:00
紅棗稍浸泡、去核；泥鰍用熱水洗去黏液，宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗量），武火煲沸後，改文火煲1個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可...http://www.xiachufang.com/recipe/100124515/
2012-01-15 00:00:00
泥鰍放在鍋里，開小火讓其吐完泥漿，再用清水洗凈泥鰍身上的粘膜鍋里放底油，加兩勺白糖，炒出糖色再把泥鰍放進去爆炒加一小碗水，加鹽、料酒、薑片、陳醋、醬油、老抽，燒開後調小火燒至收汁出鍋前放些辣椒及...http://www.xiachufang.com/recipe/180313/
2011-11-23 00:00:00
將泥鰍宰殺處理乾淨，炒鍋上火，放少許底油，下蔥花、薑末、蒜片、干紅辣椒熗鍋，下泥鰍翻炒，烹料酒，加醬油，鹽、味精、胡椒粉、白糖，炒均勻後加適量的水燒開，轉中火將泥鰍燉入味，轉大火收湯，待湯濃後將...http://www.xiachufang.com/recipe/122704/
2009-09-11 00:00:00
油炸泥鰍的做法油炸泥鰍的材料：活泥鰍一斤、姜蒜末小半碗、辣椒粉適量油炸泥鰍的調料：茶油、鹽適量、白酒半碗、生抽、雞精少許油炸泥鰍的做法：1、泥鰍靜養兩天，中途換水3-4次，製作前最後一次換水後，...http://www.sbar.com.cn/caipu/62085
2014-06-25 00:00:00
泥鰍養了一天，那個阿姨說她已經養了三天，可以不用養了，但我還是養了一天。青椒和薄荷葉及姜蒜濾干水鍋里放油燒熱後，調小點火，倒入泥鰍，馬上蓋上蓋子，要不然泥鰍會亂跳弄得到處是油。泥鰍煎到兩面焦黃，...http://www.haodou.com/recipe/459689/
2016-04-06 00:00:00
泥鰍開水燙死，鹽水洗掉黏液，劃開去除腸子，洗乾淨，放鹽，料酒，生薑，澱粉少許，腌制10分鐘。熱油下鍋慢慢炸。有點乾的時候，倒出，鍋底少許油，下花椒，桂皮，豆瓣，生薑，大蒜，泥鰍，少許水，料酒，生...http://www.douguo.com/cookbook/1356836.html
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