這些食物能增強免疫力,你造嗎?

大蒜

大蒜含有能激發免疫力的複合物——蒜素,能幫助白細胞消滅感冒和流感病毒,也能夠激發其他免疫細胞,消滅病毒性、真菌性和細菌性感染。

在切、剁、咀嚼或者壓碎生蒜瓣時,蒜素會釋放出來。讓新剁碎的蒜瓣放置10分鐘,然後再烹飪,撒在食物上、放在湯里,或者把少量蒜兌些水一起吞掉。也可以放一瓣蒜在蜂蜜里,快速喝掉,這樣味道更好。

洋蔥

洋蔥跟大蒜類似,也含有蒜素。洋蔥也含槲皮素,槲皮素能分解大腦和胸部黏液,從而激發免疫力。此外,洋蔥的辛辣還可以增強血液循環,讓人出汗,這樣天冷時就可以預防感染。如果有感冒或者流感的癥狀,幾個小時內吃些生洋蔥,能產生很強的免疫反應。

放些碎洋蔥在你最愛的湯或者其他食物中,都是不錯的食用方式。另外,睡覺時放半個洋蔥在卧室里,有助於吸收一些循環細菌,從而無形中減輕你的感冒癥狀。

生薑

生薑能緩解喉嚨痛,減輕發燒癥狀,刺激咳嗽把胸中粘液排出。其抗炎成分姜烯酚和姜辣素,能夠刺激血液循環,打開鼻竇,使更多的氧氣進入組織,加速對毒素和病毒的清理。

研究表明,生薑能防治流感。生薑對胃痛、噁心和頭痛都非常有益。

如果你感覺不舒服,一杯自製的薑茶最好不過了。切一些鮮生薑片,放到罐裡面,添些水,再開煮。然後放些檸檬汁或者辣椒,這樣對你身體就更好了。

辣椒

辣椒屬於紅辣椒屬(辣椒,蘇格蘭帽椒和朝天椒等等),富含維生素C和生物黃酮素,能激發免疫系統對抗感冒和流感。主要通過增加白細胞的產生,清除有毒細胞和組織。

辣椒也富含β胡蘿蔔素和抗氧化劑,激發免疫系統,組建健康粘膜組織,預防病毒和細菌。辛辣的辣椒能提高體溫發汗,從而增強免疫活動。

南瓜

南瓜富含維生素C和胡蘿蔔素。南瓜含有六種人體常見的類胡蘿蔔素(自然界已發現600種),能夠降低各種腫瘤的發病率,保護皮膚和眼睛不受紫外線傷害,並預防心臟病。

其中,α胡蘿蔔素能延緩衰老。東南瓜是這些營養元素的最佳來源,但是橡子、小南瓜、義大利面瓜等也都不錯。

羽衣甘藍

和其他葉類蔬菜一樣,羽衣甘藍富含維生素E,能增加B細胞的產生,消滅有害細菌。無論是做沙拉生吃、蒸著吃,還是清炒著吃,你都將受益無窮。

柑橘

長期食用柑橘,有利於預防風寒和流感。柑橘和葡萄柚富含維生素C,能增強對侵入性疾病的預防。

吃柑橘的最佳方式是整個吃掉,也可以自己榨汁(別吃超市裡紙盒裝加工品和冷凍品)。

綠茶

綠茶富含多酚類抗氧化劑,尤其是兒茶酚。一些研究發現,兒茶酚能消滅流感病毒和普通感冒病毒。

身體不舒服時,喝上一杯熱熱的綠茶,就能恢復活力。試著加些蜂蜜或者檸檬,這樣會更好。

醬湯

醬湯具有驚人的激發免疫力的作用。作為生機飲食,醬豆富含酶類和益生菌,能抗感染,並讓細胞保持活力。

只需把一勺大醬拌入一杯或者一碗水中就能搞定。一有感冒或者胃痛、頭痛之類的癥狀,就喝下它,會讓你全身暢快。

蘑菇

幾個世紀以來,世界各地的人都在用蘑菇增強免疫力。研究表明,蘑菇能增加白細胞的產生和活力,讓白細胞更有殺傷力。

香菇、舞茸、白樺茸和靈芝的免疫力最強。專家建議,每天吃幾次蘑菇,每次1/4到1盎司,將會讓你的免疫力達到最佳狀態。


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