護眼（專題介紹）

護眼，上班族眼乾澀不舒，甚至乾燥、畏光、視物模糊的癥狀時有發生。長時間「聚精會神、目不轉睛」對眼睛的危害是極大的。護眼就是要預防或消除這種情況，日常應注意對眼睛的呵護，護眼關鍵是要持之以恆。七大注意：　　1、注意養成良好的衛生習慣：電腦操作者不宜一邊操作電腦一邊吃東西，也不宜在操作室內就餐，否則易造成消化不良或胃炎。電腦鍵盤接觸者較多，工作完畢應洗手以防傳染病。　　2、注意保持皮膚清潔：應經常保持臉部和手的皮膚清潔，因為電腦熒光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉射到操作者臉部和手的皮膚裸露處，如不注意清潔，時間久了，易發生難看的斑疹、色素沉著，嚴重者甚至會引起皮膚病變，影響美容與身心健康。　　3、注意補充營養：電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網膜上的視紫紅質會被消耗掉，而視紫紅質主要由維生素a合成。因此,電腦操作者應多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補充人全內維生素a和蛋白質。平時可多飲些茶,因陋就簡茶葉中含有茶多酚等活性物質，有吸收與拮抗放射性物質的作用，對人體造知功能以及遺傳基因有一定的保護作用。　　4、注意正確的姿勢：操作時坐資應正確舒適。應將電腦屏幕中心位置安裝在與操作者胸部同一水平線上，眼睛與屏幕的距離應在40-50厘米,最好使用可以調節高低的椅子。在操作過程中，應經常眨眨眼睛或閉目休息一會兒，以調節和改善視力，預防視力減退。　　5、注意工作環境：電腦室內光線要適宜，不可過亮或過暗，避免光線直接照射在熒光屏上而產生干擾光線。定期清除室內的粉塵及微生物，清理衛生時最好用濕布或溫拖把，對空氣過濾器進行消毒處理，合理調節風量，變換新鮮空氣。如果是在家中進行電腦操作，也應盡量參照心個條悠揚，並使用防護屏，以最大可能地減少電子輻身對人體的危害。　　6、注意勞逸結合：一般來說，電腦操作人員在連續工作1小時後應該休息10分鐘左右。並且最好到操作室之外活動活動手腳與軀幹，散散步，做做廣播操，進行積極的休息，或者在室內做眼睛保健操和活動頭部（很多人抱怨頸椎疼，活動頭部會有幫助）。　　7、注意保護視力：欲保護好視力，除了定時休息、注意補充含維生素a類豐富的食物之外，最好注意遠眺，經常做眼睛保健操,保證充足的睡眠時間。一光線須充足：光線要充足舒適，光線太弱而因字體看不清就會越看越近。護眼每天四杯茶　　1、上午一杯綠茶：綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。　　2、下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就乾脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對解郁有幫助　　3、疲勞了一杯枸杞茶：枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄乾一樣作零食，對解決「電腦族」眼睛澀、疲勞都有功效。　　4、晚間一杯決明茶：決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於治療便秘很有效果。　　這裡還幫你找出幾種最適合計算機族喝的茶飲、小吃，不但可以幫您對抗輻射的侵害，還可保護您的眼睛，抗煩躁！愛眼多喝綠豆薏仁湯　　綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。　　杜仲茶　　杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。保護眼睛必需的維生素　　維生素A：素有「護眼之必需」之稱，是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方，多吃動物肝臟、胡蘿蔔、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果，以促進視網膜視紫紅質的再生。　　維生素B：是視覺神經的營養來源之一，VB1不足，眼睛容易疲勞;VB2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。　　枸杞子清肝明目的療效較好，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養，用來泡茶喝是很不錯的選擇。四個飲食護眼法： 護眼飲食一、富含蛋白質與維生素A的食物　　蛋白質和維生素A缺乏時會引起白內障、夜盲症和角膜病變。要養成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，素食者莫忘乳類和大豆製品;因為這其中的蛋白質豐富而質優;經常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、葫　　羅卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素A的食物，同時吃點食物油。　　護眼飲食二、要及時給機體補充足夠的維生素C　　人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養不良，久而久之引起晶狀體變性。當然蔬菜、水果中維生素C豐富。可以自備家用果漿機製造鮮果汁飲用，既補充了水分，又補充了維生素。　　護眼飲食三、給機體補充足夠的B族維生素　　是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，並有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。含B族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。天然維生素B12隻能從動物性食物獲得。所以全素食者需要多食用豆類或額外補充維生素B12。　　護眼飲食四、給人體補充足夠的微量元素　　如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內各種物質合成，調節其生理功能，不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉，還會引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鉻不足時，影響胰島素調節功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有牛肉、粗麵粉、蘑菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日　　攝入硒低於50毫克，一段時間後視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿蔔、蒜苗等鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。含鉬較多的食物有蘿蔔、大豆、扁豆等。多吃以上食物能夠補充機體所需要的營養物質，有助於保護視力。同時在日常飲食中盡量避免挑食。營養又護眼的食譜：枸杞南瓜雜米粥　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。　　製法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。　　營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。　　胡蘿蔔木瓜牛奶羹　　原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。　　製法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。　　營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。　　枸杞開心果豆漿　　原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。　　製法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。　　營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。　　熟蛋拌菠菜　　原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。　　製法：菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。　　營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。
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