秋季食譜大全12

醬汁排骨的做法

　　醬汁排骨　　原料:豬排骨800克、蔥花、味精、麻油、蔥段、薑末、料酒、植物油、薑片、精鹽、甜麵醬適量。　　醬汁排骨的做法　　1.將排骨順肋骨縫...

炸雞塊的做法

　　炸雞塊 原料:雞脯肉1()O克。蔥、薑絲各5克，精鹽、料酒、味精、麵粉各少許，雞蛋2個。　　炸雞塊的做法 :　　1.雞脯肉切成大片，加鹽、料酒拌勻，...

油炸大蝦的做法

　　油炸大蝦 原料:大河蝦(湖蝦)300克、白糖、麻油、蔥花、香醋、植物油、薑末、料酒適量。　　油炸大蝦的做法 :　　1.大河蝦整理、清洗方法同「...

日期：2014-10-08 | mei09發布 | 54個贊

香酥雞腿的做法

　　香酥雞腿 原料:雞腿4隻(約400克)、粉、團粉、五香粉，醬油、味素、蔥、姜、香菜、香油。　　香酥雞腿的做法 :　　1.牛雞腿放進盆里，用五香粉、醬...

蘭花蝦球的做法

　　蘭花蝦球 原料：西蘭花、鮮蝦仁。鹽、雞精、澱粉、色拉油。　　蘭花蝦球的做法 :　　1.西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，待用。　　2.鍋內放油...

燉雞翅的做法

　　燉雞翅 原料:雞翅膀500克，黃瓜條、蔥、姜、番茄片、醬油、白糖、精鹽、澱粉、黃酒各適量。　　燉雞翅的做法 :　　1.將鍋中水燒開，放雞翅汆一下撈...

滑炒雞丁的做法

　　滑炒雞丁 原料:肉雞1隻(約重500克的去膛雞)，南薺100克，鹽3.5克，味精2克，蔥5克，姜3克，蒜2克，料酒3克，油40克，澱粉2克，雞蛋1個。　　滑炒...

日期：2014-10-08 | mei09發布 | 30個贊

蘭花燒雙菇的做法

　　蘭花燒雙菇 原料:西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿蔔。鹽、蘑菇精、蚝油、白糖、澱粉、原味雞汁。　　蘭花燒雙菇的做法 :　　1.西蘭花切成小朵，白蘑菇...

清湯雞丸的做法

　　清湯雞丸 原料:雞牙子150克、肥膘肉或大油50克、豆苗或香菜，蛋清各適量，清湯1000克、精鹽、料酒、味精、雞油和水澱粉。　　清湯雞丸的做法 :　...

香辣雞丁怎麼做

　　香辣雞丁 原料:仔雞1隻約1000克、蒜苗50克、菜油200克、鮮湯1()O克，大蒜5克、姜5克、干辣椒15克、豆瓣25克、辣椒面3克、料酒25克、醬油25克、花...

麻辣肉丁的做法

　　麻辣肉丁 原料:瘦豬肉200克。冬筍50克紅辣椒15克。紹酒15克，精鹽3克，醬油10克，白糖7克，味精1克，花椒末2克，蔥3克，干澱粉10克，水澱粉15克，...

小雞燉蘑菇怎麼做好吃

　　小雞燉蘑菇 原料:當年活雞1隻，松蘑100克，大料、蔥、姜、蒜。味精、花椒面、精鹽、紹酒、醋、澱粉、花椒油、醬油、熟豆油各適量。　　小雞燉蘑菇...

日期：2014-10-08 | mei09發布 | 71個贊

扒雞腿的做法

　　扒雞腿 原料:去骨熟雞腿4個，鮮姜1克、蔥白1段、大料2瓣、醬油25克、精鹽5克、料酒20克、白糖少許、味精5克、水澱粉40克、蔥、薑末各少許。　　扒...

滑炒雞片的做法

　　滑炒雞片 原料:嫩雞脯肉200克、冬筍、鮮磨、豌豆各15克、蛋清50克、澱粉25克。味素25克、紹酒15克、精鹽10克、香油、蔥、姜各少許。　　滑炒雞片...

秋季最愛清蒸桂花魚的做法

　　最家常的吃法——清蒸桂花魚　　材料： 桂花魚一條(600克)，鹽、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油、色拉油適量。　　清蒸桂花魚的做法　　1. 將桂...

秋季苦瓜炒蛋如何做好吃

[圖解]　　苦瓜是百搭的好食材，那麼如何在保證苦瓜不苦情況下又能炒出嫩滑的雞蛋呢?舞現在就說說我們家的做法吧，不屑的神仙請飄過哈　　苦瓜炒蛋---三步驟...

芹菜豬肉餡餛飩的做法

　　很短時間就包好了餛飩。在這個雨季溫度特別潮濕的天氣，來上一碗熱乎餛飩還真是感覺很幸福!很滿足!其實幸福就是滿足了!　　鮮美的大個餛飩--芹菜豬...

日期：2014-10-08 | mei09發布 | 78個贊

麻辣豆腐的家常做法

　　麻辣豆腐---家庭如何做出簡單美味的下飯菜　　#FormatImgID_1# 　　材料：南豆腐2塊 麻辣川味醬一大勺 肉泥100克 糖少許　　麻辣豆腐的做法 ：　　...

干煸杏鮑菇怎麼做

　　杏鮑菇 ，被稱為「平菇王」、「乾貝菇」，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚，...

秋季學做紅薯美食

　　紅薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。具有抗癌、保護心臟、減肥等功效。紅薯...

蝦餅荷葉堡的做法

　　這個蝦餅荷葉堡 ，頭天晚上把蝦剁成蝦泥，用調料腌上，早上把蝦泥攤成蝦餅即可，荷葉餅是頭一天晚上蒸好的。簡單吧，荷葉餅的做法荷葉餅。　　早...

日期：2014-10-08 | mei09發布 | 82個贊

中國經典紅燒肉的做法

　　一直覺得大口喝酒大塊吃肉，是作為人最豪邁的事情，好久沒這麼暢快的吃肉了，物價高，窮啊，只好不吃了，這不要過中秋節了嗎，就是舊社會，也得想...

青筍燜鴨塊的做法

　　適合夏秋交替季節吃的一道肉菜：青筍燜鴨塊　　原料：鴨腿一隻 萵筍一根　　姜 老抽 鹽 白糖 油　　青筍燜鴨塊的做法　　1、鴨腿洗凈，剁成大小...

南瓜銀耳羹的做法

　　秋天是個收穫的季節，各種水果大量上市，最近市面上的各式水果明顯增多，比如梨呀，哈密瓜呀，提子呀等等。時間過得可真快，還有一個月就是中秋節...

香梨炒玉米的做法

　　梨子的營養 ：　　1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;　　2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對...

荷塘小炒怎麼做

　　蓮藕的維生素C含量豐富，還含膳食纖維，蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等，多吃能清熱、涼血、散瘀、止血...

秋日清肺潤燥養生湯生薑雙白飲的做法

　　【生薑雙白飲】　　 黃金梨銀耳生薑山楂 冰糖　　1、銀耳泡發，上鍋蒸一下，據說這樣處理後的銀耳熬制時容易軟糯，不妨試試看。　　2、黃金梨兩個...

姜蔥炒梭子蟹的做法

　　跟菜場賣梭子蟹的老闆娘學來的挑蟹3法：　　1，掂重量，越重越壯;　　2，看花紋，挑肚皮花紋深的;　　3，捏肚子，緊實厚重最飽滿。　　梭子蟹實在...

秋季炸醬麵的做法

　　炸醬麵　　主料：麵條 肉餡　　配料：蔥 姜 蒜 紅椒圈 香菜 澱粉水　　調料：面醬 十三香 雞精　　炸醬麵的做法 ：　　1.準備肉餡和一袋大醬。　　...

家熬小黃魚的做法

　　小黃魚應該家家戶戶都愛吃，但他們因為個頭太小，放到鍋里一燉，都碎了。破解這個難題，要靠我們調製一種糊，把小黃魚黏成魚排，讓它變成大魚，　...