茶藝師的茶具大全，認識10個以上都是高手！

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先做兩個小測試，看看您對茶道知識了解多少。第一題：你能準確的說出下圖中茶席上的茶具名稱嗎？

小編先給大家公布一下答案：

1.茶針：如果茶壺被茶葉堵了，用來疏通茶壺眼。

2.茶夾：夾杯子。

3.茶匙：把茶葉罐裡面的茶葉拔出來。

4.建水：盛放洗茶水、洗杯水等。

5.茶壺：盛放熱水。

6.茶壺：泡茶

7.壺承：承載茶壺

8.茶杯

9.茶托：放置茶盞的承盤。

10.茶葉罐

如果上一題全答對了，只能說明你是一名優秀的茶道愛好者。沒答對也千萬彆氣餒，接下來給大家按照基礎茶具、煮水器具、茶道六君子、其他小道具、裝飾道具這幾個方面給大家科普一下。

1｜基礎茶具

茶壺/蓋碗：用於泡茶。

公道杯：用於均勻茶湯、分茶。

品茗杯：用於喝茶，杯子較矮。

聞香杯：用於聞茶香，杯子較高。

茶盤：用於盛放茶具、排水。

茶葉罐：用於儲存茶葉。

茶濾：用於過濾茶渣。

茶巾：用於清理茶桌。

2｜煮水器具

煮水壺

有飲水機、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。

煮水爐

炭爐：適用於大部分材質的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。

電磁爐：適用於鐵壺，不適用於玻璃壺、陶壺。

電陶爐：適用於大部分材質的壺，鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質好，且有利於煮水壺的保養。

3｜茶道六君子

茶道六君子是功夫茶藝里的輔助工具，材質通常為竹木或金屬。「六君子」一般為六件，但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體，則為五件。

茶筒：用於收納道具。

茶漏：壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。

茶夾：用於夾杯子等。

茶則：用於從茶罐或包裝袋裡取茶葉。

茶針：用於通壺嘴或撥茶葉。

茶刮：用於撥茶葉、清理茶壺。

4｜其他小道具

茶荷：用於展示、觀賞茶葉。

壺承：用於盛放茶壺。

養壺筆：用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

杯墊：用於放置茶杯、敬茶。

茶刀：用於撬茶餅。

蓋置：用於放壺蓋。

茶夾架：用於擱茶夾、茶針、茶刮等。

水洗：用於清洗茶杯或盛放茶渣水。

5｜裝飾道具

茶席：材質、形態多樣，功能類似於桌布。

茶寵：茶桌上的小擺件。

香爐：用於焚香。

花瓶：用於插花。

看了這麼多的茶具，你是不是對茶道有了更深刻的認識呢？接下來，小編將結合中國傳統文化，把陸羽在《茶經》「四之器」中列出了唐朝時茶事所用的24種器具介紹給大家。

茶道二十四器

風爐

為生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計。

筥（jǔ）

筥（jǔ）是裝炭用的竹簍，形狀有圓有方，亦有木箱者，外圍用藤條編出六角圓眼狀，底蓋合攏後似竹箱，蓋沿打磨光滑。

炭撾（tàn zhuā）

六棱鐵器，長一尺，用以碎炭。

火策

亦稱為火筷。頂端扁平，取炭用。多以鐵或熟銅製成。

鍑（fù）

用以煮水烹茶，以鐵為之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有銀鍑。

交床

為十字交叉形器物，將上面木板中間挖去一塊，用於安置鍑。

紙囊

又白又厚的藤紙雙層縫製而成的紙袋，用於儲藏烤好的餅茶，茶灸熱後儲存其中，不使泄其香。

碾、拂末

前者碾茶，後者將茶拂清。

羅合、則

羅合實為兩樣東西，羅為篩茶末用的細眼篩子，合為存茶末的盒子，羅與合配合使用。

夾

為小青竹所制一尺二寸長，用於夾烤茶葉之用。小青竹所制茶夾烤茶時將小青竹的水分與香氣同時烤出，可增進茶滋味。

水方

用以貯生水，容量約為一斗。

漉水囊

用以過濾煮茶之水，有銅製、木製、竹製。

瓢

用剖開的葫蘆製成，又有用木頭雕鑿而成，用於舀水。

竹莢

一種用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺長，兩端用銀片包起，煎茶時用以環擊湯心，以發茶性。

鹺簋、揭（cuó guǐ）

唐代煮茶採用加鹽去苦增甜，鹺簋（cuó guǐ）是裝鹽用的小罐子，一般為圓形，與揭搭配使用，揭即用竹子製成的取鹽花用的小勺。

熟盂

用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸後加入茶直接煮，二沸時出現泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟水再入釜中。

碗

是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。

畚（běn）

用於收納茶碗，碗與碗之間用特產紙隔開避免碰撞。

扎

用茱萸木夾棕櫚皮捆紮成刷狀，或將棕櫚皮一頭紮緊套入竹管中做成筆狀，用以清洗品飲後的茶具，類似現在的養壺筆。

滌方

清洗用的盆子，可用於盛裝廢水。由木板拼合而成，製法與水方相同。

渣方

用來傾倒廢棄物，匯聚各種沉渣。

巾

通俗的講即抹布，現在稱茶巾，以粗綢布製成，二尺長，通常做兩塊輪換使用，用以擦拭器具。

具列

用以陳列茶器，類似現代酒架。

都籃

因能裝下全部器具而得名。飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。

古人飲茶，大多都會用上這茶道二十四器。用現在人的觀點來看，飲一杯茶要這麼多複雜的器具似乎難以理解。但在古人看來，則是完成一種儀式，是使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程，也是享受制湯、造華的過程。

看了這麼多現在和古代的茶具，你認識幾個呢？其實小編也覺得喝茶是完成一種儀式，是使飲茶至好至精的必然過程，你們誰有茶道二十四器的朋友，給我留言或是拍照，讓我好好欣賞一下喲。

END

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