素食主義是行不通的

時間:2011-07-27 17:54點擊:179次

　　2004年，我在科倫坡的班達拉奈克國際會議大廈，參加了第42屆世界自然醫學大會，並且在大會發言，講解了人類應當喝肉湯而不要吃肉塊的道理。發言之後，我坐在休息室里喝水。這時一個美國的華裔素食主義專家找我，於是一場討論就開始了。　　華裔專家說：「劉先生，你的發言很精彩，大家都鼓掌，但是我沒有鼓掌。」　　我說：「閣下，我只是發表自己的觀點。你是否同意與我無關。」　　華裔專家說：「劉先生，我是素食主義者，反對喝肉湯。」　　我說：「閣下，你是否喝肉湯，與我有關係嗎？」　　華裔專家說：「劉先生，我提倡喝豆漿。」　　我說：「閣下，難道你生下來，不吃母奶而是喝豆漿嗎？」　　華裔專家說：「劉先生，人剛一出生是要吃母奶的，因為要生長身體。」　　我說：「閣下，那麼人什麼時候不需要動物蛋白呢？」　　華裔專家說：「劉先生，人過了生長發育階段，就不需要動物蛋白了。」　　我說：「閣下，那麼人怎樣補充每天丟失的動物蛋白呢？」　　華裔專家說：「劉先生，可以用豆漿去補充。」　　我說：「閣下，植物蛋白與動物蛋白是兩碼事。」　　華裔專家說：「劉先生，是的，但是許多人喝豆漿都說好。」　　我說：「閣下，你說的許多人是脂肪太多的人，他們在消耗脂肪，因此說好。但是你不能讓極度消瘦的人只喝豆漿，更不能讓病人只喝豆漿。」　　華裔專家說：「劉先生，你應當承認，愛吃肉的人好鬥。」　　我說：「閣下，希特勒是吃素的，他每天吃玉米棒子塗蜂蜜，麵包夾果漿。但是他是世界上最好鬥的人。」　　華裔專家說：「劉先生，你應當承認，肉類含有許多毒素。」　　我說：「閣下，是的。但是你們美國人證明，熬肉湯能夠破壞毒素。而且植物的毒素更多，我們吃的糧食、蔬菜、水果、中藥都是植物。」　　華裔專家說：「劉先生，說實話，這個素食主義很難推廣。」　　我說：「閣下，是的，素食主義從公元5世紀就開始推廣，到現在還是沒有成功。其原因就在於不能讓嬰兒不吃母奶而喝豆漿；也不能使用豆漿，去補充人體每天丟失的動物蛋白。」　　華裔專家說：「劉先生，你提倡喝肉湯而不吃肉塊，是能夠讓許多人接受的。」　　我說：「閣下，這是我的祖先劉純提倡的。你看任何古代史書，都沒有寫著皇帝啃燒雞、啃排骨、啃羊腿、吃羊肉串、吃紅燒肉、吃肘子的情節。他們主要喝肉湯、吃素菜，而不是吃山珍海味。他們的飯費之所以昂貴，是因為皇宮幾千人的飯費，都是記在皇帝的賬上。」　　華裔專家說：「劉先生，這種肉湯一定要去掉浮油？」　　我說：「是的，閣下。吃肉塊的危害就在於吃進了大量的脂肪，因為最瘦的肌肉細胞也含有脂肪。但是通過熬肉湯可以使蛋白與脂肪分離，去掉浮油之後，就沒有後顧之憂。」　　華裔專家說：「劉先生，喝肉湯太多會不會也得病？」　　我說：「閣下，我至今沒有得到你們美國人的報告。」　　華裔專家說：「劉先生，我們人類在吃素與吃肉之間的爭吵太多了。但是中醫提倡喝肉湯，可以平息這場歷史悠久的爭論。」　　我說：「是的，閣下。」　　●克隆技術製造了病態的動物。　　1997年2月22日，英國羅斯林研究所的科學家，宣布使用體細胞克隆綿羊獲得成功，在世界上引起巨大震動。一時間，克隆綿羊多利成為動物界最耀眼的明星。克隆是英文的無性繁殖的意思，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同。克隆綿羊多利是用乳腺上皮細胞，作為供體細胞進行細胞核移植的。克隆綿羊多利沒有父親，卻有三位母親。整個克隆過程如下：素食主義是行不通的(2)　　①首先，科學家從一隻母綿羊A的乳腺中，取出一個本身並沒有繁殖能力的普通細胞，將這個細胞的基因分離出來備用。　　②然後，科學家再取出另一隻母綿羊B的未受精的卵細胞，將這個卵細胞中的基因取出，換上母綿羊A的乳腺細胞的基因，形成一個含有新遺傳物質的卵細胞；再將這個新的卵細胞放電激活，促使它分裂發育成胚胎。　　③最後，當胚胎生長到一定程度時，將它植入第三隻母綿羊C的子宮中，經過正常的妊娠產下多利。於是，多利完全繼承了親生母親綿羊A的全部DNA基因特徵，是母綿羊A的百分之百的複製品。　　搞克隆技術有什麼用處呢？　　①為人類提供更多的肉食。　　②搶救瀕危珍稀物種，在自然交配成功率很低的情況下，促進動物繁殖率。　　③複製已經滅絕的動物。　　④保障優良品種的動物代代相傳。　　⑤提供人類器官移植的需要。　　⑥製造新的動物品種。　　但是克隆技術所製造的動物，有一個不可逾越的困難，那就是由於不是受精卵發育而成，因此克隆動物極易生病。為了治病就要用藥，這不僅增大了飼養成本，也改變了肉的品質。　　總之，人類必須吃肉，但是怎樣吃肉，這是許多人發愁的問題，因為肉里的髒東西太多了。當然古人也發愁，於是他們就研究出一套很簡單的方法——熬湯解百毒。不過儘管如此，我們在喝肉湯的時候，可能還是喝進了一些毒素。那麼，古人怎麼解決這個問題呢？請看第二十章：衰老就是中毒了，開胃才能把毒掃。　　劉氏箴言：大小肉塊莫要吃，這些道理誰明智；　　自稱不食肥膘者， 應知為何高血脂。
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