在家自製牛肉乾，入味有嚼勁，給孩子當零食營養健康
06-06
作者：林鄉
用料
鹵牛肉 一斤
料酒 五克
醬油 三克
白糖 十克
孜然 十克
花椒粉 五克
辣椒粉 五克
雞精粉 三克
白芝麻 五克
菜籽油 二十克
做法步驟
1、鹵好的牛肉
2、把牛肉切成筷子大小的條狀，備好菜籽油以外的所有的調料。
3、熱鍋下入菜籽油和白糖小火把糖炒化
4、加入牛肉中火煎炒
5、煎炒至牛肉變色沒水份即可
6、加入剛準備好的所有調料炒勻
7、炒至每根牛肉條都粘上調料出香味即可
8、裝盤上桌即食
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