肝炎患者這幾種食物絕對不要吃！有一種會誘發肝性腦病導致死亡！

酒：酒精進入體內會損傷肝細胞，對肝功能影響很大，患有肝炎的人不節制飲酒，就等於慢性自殺

高脂肪食物：當肝炎伴有膽道系統炎症時，膽道中膽汁的排放減少，消化脂肪的能力降低，這時候如果吃高脂肪的食物，脂肪就會在肝臟堆積，誘發脂肪肝，所以，肝炎患者盡量少吃或不吃油炸食品和含油脂多的食品

蛋黃：蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這會大大加重肝臟的負擔，而蛋清中含有膽鹼、蛋氨酸等，可以阻止脂肪在肝臟堆積，有利於肝功能的恢復，所以，肝炎患者最好食用蛋清，不要吃蛋黃

大蒜：平常每天食用一兩粒大蒜，有很好的抗癌、殺菌的作用，也利於肝臟病情的控制，但大蒜中含有的揮髮油成分，卻不利於肝臟的健康，因此食用大蒜切記不要一次吃太多，並且不要吃大蒜的揮髮油提取藥品或食品

糖：人體內糖代謝主要就是在肝臟，食用糖過度會嚴重加重肝臟的負擔，而且容易導致糖代謝紊亂，血糖升高，誘發糖尿病

羊肉：羊肉屬大熱大甘的食物，而且還含有較高的脂肪和蛋白質，不適合有肝炎的人吃，否則會加重肝臟負擔，使病情加重

生薑：新鮮的生薑含有姜辣素，變質的生薑則含有黃樟素，這兩種物質均會使肝炎患者肝細胞壞死加劇，所以，肝炎患者忌食姜

葵花子：葵花籽中含油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，食用過量會大量消耗體內膽鹼，導致脂肪在肝內堆積，對肝臟損害很大，嚴重了會形成肝硬化

甲魚：肝炎患者食用甲魚後，由於消化機能降低，不能很好的吸收甲魚中大量的蛋白質，導致在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心、嘔吐癥狀，嚴重的會造成肝性腦病，甚至死亡，患有肝炎的患者一定要切記