糖尿病患者忌口的食物有哪些？

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糖尿病屬於一種內分泌疾病，由於胰島素分泌不正常，從而造成糖代謝受阻，血液中遊離葡萄糖較多，血糖較高，因此，對於糖尿病的朋友來說，要避免直接攝入富含糖分的食物，包括高澱粉、高碳水化合物，加工較為精細、糊化程度較高的澱粉類食物，加入較多添加劑的食物。水果最好適量食用，雖然水果中的糖分大部分是果糖，但也同時含有少量葡萄糖，如果吃較多水果的話，同樣也會讓血糖升高較快；另外，水果最好選擇升糖指數（GI）較低、糖負荷（GL）較低的水果，如果這兩者數值較低的話，就越對血糖的影響較小，例如蘋果、獼猴桃、柚子、櫻桃、草莓等都是不錯的選擇。

直接含有豐富糖分的食物，如甜食、甜飲、風味酸奶、果醬、餅乾、蛋糕等食物最好要避免，富含澱粉、碳水化合物的食物，如精細白饅頭、餅類食物、過多主食，過多薯類食物，而糊化程度較高的食物，如粥、米糊，也要減少食用，因為其中的澱粉、碳水化合物更利於消化吸收，最終的產物葡萄糖吸收也較快，會影響血糖。加工精細的食物，特別是富含澱粉、碳水化合物的食物要盡量減少食用，因為也是更利於消化的食物。日常增加優質蛋白、全穀物類食物、蔬菜的比例，多攝入膳食纖維，能夠減緩糖分的吸收速度，維護血糖。可以採取少食多餐的方式，更能讓血糖平穩。